日常喝碗黑豆豬蹄湯 腎好身體棒

女人愛喝豬蹄湯,因為豬蹄富含膠原蛋白,脂肪含量不高,多吃能豐胸美胸。但是不要以為豬蹄是女人的標配,其實男人常喝豬蹄湯對腎好,只要往其中加入黑豆即可。那么,補腎養身的黑豆豬蹄要怎么做呢?一起來看看。

 

日常喝碗黑豆豬蹄湯 腎好身體棒

補腎食譜——黑豆豬蹄湯

說到豬蹄的功效,很多人第一個想到的就是豐胸美容的功效。確實如此,豬蹄富含膠原蛋白,脂肪含量比較低,同時也含有較多的蛋白質、維生素和礦物質。如果我們能夠經常食用豬蹄的話,就可以預防皺紋的產生,增加皮膚的彈性,因此,豬蹄又被人們稱為“美容食品”。

其實,豬蹄不僅具有美容養顏的功效,同時也有補氣的作用。而黑豆具有清熱解毒、補腎補虛和養血護肝的功效。因此說,黑豆和豬蹄巧妙搭配起來,具有很好的補腎益氣的功效。那么,美味健康的黑豆豬蹄湯應該如何制作呢?

所需食材

黑豆豬蹄湯的做法非常簡單,我們只需要準備200克的豬蹄、80克的黑豆、半根胡蘿卜和蔥姜蒜等調味料就可以了。

制作方法

首先我們要提前將黑豆清洗干凈,放在溫水浸泡五個小時以上。因為黑豆的質地比較硬,如果沒有浸泡充分的話,那我們吃起來的口感就不是很好。浸泡好黑豆以后,我們再把豬蹄清洗干凈,去掉表面的毛,將豬蹄切成小塊。

準備好這一切以后,我們在鍋中加入適量的冷水,倒入切成塊的豬蹄,煮沸以后將豬蹄洗凈。家庭主婦都應該知道,燉肉或者是燉排骨的時候,鍋中會出現血沫,燉豬蹄時也不例外。我們將豬蹄煮熟后,一定要將血沫倒掉,因為這對我們的身體健康沒有好處。

我們將黑豆倒入砂鍋中和豬蹄一同燉熟,然后加入適量的醬油、鹽、大蔥和生姜。然后我們在砂鍋中加入適量的水,清水一定要沒過豬蹄。我們先用大火燒制,煮沸后改成小火慢燉,等到豬蹄和黑豆煮爛了以后就可以食用了。

黑豆燉豬蹄算得上是一款黑白搭配的菜肴,不僅色香味俱全,還具有很高的營養價值。如果我們每天喝一碗黑豆豬蹄湯的話,那么我們的腎臟就會變得越來越健康,身體也會越變越好。

黑豆豬蹄補腎效果好,不過,豬蹄中含有較多的膽固醇,大家一次不能喝太多的黑豆豬蹄湯。

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