牛油果也叫鱷梨，是一種較為貴的進口水果，一般買回去的牛油果較為生，放幾日才會熟，那麼牛油果生的能吃嗎？牛油果不太熟能夠蒸熟嗎？
牛油果生的能吃嗎牛油果生的也是可以吃的，可是更提議等牛油果放熟以后再吃。
由于生牛油果的口感較為硬，并且含有一點澀味，吃起來味兒和口感都較為差，品味不上完善牛油果那類柔軟潤化的口感和淺淺的青草香氣，并且牛油果直接生吃也不易消化吸收。因此 一般提議將牛油果放軟、放熟以后再吃。
牛油果不太熟能夠蒸熟嗎沒熟的牛油果假如打開了，還可以蒸熟了吃，但味兒還是比不上當然完善的牛油果。
沒有完善的牛油果，在其中的香氣化學物質少，果膠也較為生澀，將其加溫蒸熟以后，在其中的果膠變軟了，吃起來口感會軟一些，可是味兒依然比不上當然完善的牛油果。添加一些調味品能夠具有改進口感的功效，能夠依據本人的口感習慣性制成甜的或是咸的。
牛油果微波爐加熱催熟要多長時間牛油果用微波爐加熱催熟，一般必須中高火加溫5-十分鐘。
作法：將牛油果清洗，用紙巾包住，隨后弄濕表層的紙，放進菜盤中，再將菜盤放進微波爐加熱。先中高火加溫五分鐘，隨后將牛油果翻過來，再加溫五分鐘。最終取下牛油果，除去衛生紙，割開牛油果就可以服用。
怎么判斷牛油果熟透沒1.看顏色：沒有徹底爛熟的牛油果，外果皮顏色較為綠，在它爛熟之后，外果皮顏色會越來越愈來愈深，基本上貼近灰黑色。
2.捏硬軟：熟的牛油果用力輕按它的外果皮時候覺得較為軟，假如用力輕按時觸感很硬，則表明牛油果都還沒熟。
3.嘗口感：牛油果割開以后，里邊的果肉是嘗起來是軟糯的，假如嘗起來口感還是生澀的，也表明沒有熟。
