（原標題：貪涼胃寒，熬鍋黃顙魚紫蘇湯）
佛山市中醫(yī)院皮膚科主任中醫(yī)師 鐘衛(wèi)紅 □ 中醫(yī)師 禤影妍
夏季，受到冷氣和冷飲雙重“夾擊”的脾胃很受傷，甚至有人患上了“冷傷風”。怕冷、脖頸僵硬、鼻塞流涕、食欲不振、周身酸痛、困倦乏力、大便稀溏等是寒濕困脾的主要癥狀。此時，不妨做一鍋黃顙（音sǎng）魚鮮紫蘇湯，有溫振脾陽、祛濕醒胃、發(fā)散解表的功效。
做法為：取鮮紫蘇葉80克、黃顙魚兩條（各150克左右）、姜一塊、香菜一把、胡椒粉適量；黃顙魚宰殺并清洗干凈后，用廚房吸水紙吸干水分備用；鮮紫蘇、香菜洗凈，姜刮皮拍扁，胡椒粒研磨成粉；熱鍋冷油，以中小火把黃顙魚煎至微微金黃，淋入少許熱水，隨后再加入姜塊和清水約3~5碗，大火滾沸后改小火滾10分鐘左右，放入紫蘇葉和香菜，撒入胡椒粉，調(diào)味后即可食用。
紫蘇是夏季時鮮菜，在本方中是主料，鄉(xiāng)野田間隨處可見。紫蘇芳香撲鼻，脆嫩可口。其味辛性溫，有發(fā)散解表、暖胃散寒、行氣化濕、解膩開胃的功效。民間常用鮮紫蘇治療風寒或寒濕感冒初起之表證，或搭配其他寒涼、肥膩的食物或海鮮一起食用，以達到和正解毒、消滯解膩的目的，藥食兼用。黃顙魚（又名黃骨魚、黃辣丁）肉質(zhì)鮮嫩少刺，味甘性平，能滋補健脾、養(yǎng)陽醒胃、利水化濕，對產(chǎn)婦還有生乳通乳的功效。黃顙魚非常適合夏季消耗大、氣血不足、著涼感冒、胃口難開的人作藥膳用。生姜辛溫，主發(fā)散走竄，能解表發(fā)汗、祛濕散寒、溫中止嘔、增進食欲。香菜辛香升散發(fā)汗，暖胃驅(qū)寒。胡椒味辛性熱，不但能溫中行氣止痛，而且有辟腥、解膩的功效。全方搭配簡單，芳香化濕，行氣和胃，為當季時鮮湯品。
夏日涉雨受寒，或長時間吹空調(diào)，久坐少動，再加上嗜食生冷寒涼之物，以致寒濕束表，脾胃為濕濁所困。該湯能補充身體元氣，幫助感冒痊愈和胃口恢復(fù)。此湯性偏溫，表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、盜汗遺精、兩顴潮紅、小便短黃、大便干結(jié)等陰虛火旺癥狀，以及表現(xiàn)為身重疲乏、神志昏沉、胸脘痞滿、不思飲食、大便黏膩不爽、小便不利或黃赤等濕熱內(nèi)蘊癥狀者慎用。▲
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開欄的話：濕被中醫(yī)稱為“萬病之源”，可導致全身多種疾病，又難于祛除。面對這樣一個看不見摸不著的“敵人”，我們應(yīng)該了解它，做到知己知彼，百戰(zhàn)不殆。本期起，《生命時報》推出中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師董峰的專欄，教大家如何正確祛濕。中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師 董 峰董峰，中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院
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編者按：三伏天是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子，一年一度的冬病夏治也開始了。民間有諺語“冬練三九，夏練三伏”，很多人認為伏天是鍛煉身體養(yǎng)生的好時節(jié)，那么伏天如何養(yǎng)生，大家要注意哪幾件事呢？夏季養(yǎng)生 宜多吃酸甜俗話說“夏季暑濕，適宜清補”。從食物的選擇上，宜多吃酸甜食物。夏天酷熱高溫，人們貪涼長時間
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今日正式進入初伏，一年最熱的時候已經(jīng)到來。一陣驕陽一陣豪雨，潮濕悶熱的“桑拿天”確實需要注意避暑，但更多人需要的卻是祛濕，你知道這是為什么嗎？原來是跟消暑的方式有關(guān)系。陣陣豪雨導致體內(nèi)濕氣重，煲湯祛濕放什么料最有效最應(yīng)景呢？這要看體內(nèi)是暑濕還是消暑不當帶來的寒濕。夏日炎炎，經(jīng)常都是出門5分鐘，背后就
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在日常中，我們經(jīng)常會聽到有人說感覺最近濕氣重，喝點紅豆薏米水祛濕。中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師董峰表示，中醫(yī)理論中有一句經(jīng)典——薏仁用對，祛濕加倍，薏仁的祛濕作用是十分明確的，但如何吃、吃生熟、吃多少，都非常有講究。紅豆也并非是日常最常見的紅小豆，而是赤小豆。此外，薏仁紅豆是針對下焦?jié)駸岬模鴮?/p>
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讀者：近日感覺濕氣比較重，可以煲什么湯祛濕？靚湯姐姐：夏至已過，炎熱暑濕的天氣已經(jīng)不知不覺影響大家的生活。有一些人到了夏季，就會不想吃飯、沒有胃口以及濕氣重，導致出現(xiàn)頭重腳輕、渾身乏力的情況。廣州近日雨水頻繁光顧，讓一些人感覺困倦乏力、萎靡不振。夏季養(yǎng)生仍然要把清熱、健脾、祛濕放在首位。大家可以參考
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編者的話:生活中，我們常聽到“濕氣重”這個概念，很多人卻不知道濕氣是怎么來的，以及該如何祛除。若喜食冷飲、生冷瓜果等寒涼之物，會損傷脾胃導致脾虛，或損傷人體陽氣，化生濕氣。濕氣重的人，晨起舌苔厚膩，大便愛粘馬桶，面部油脂多，多汗且黏，口黏膩或甜；或四肢浮腫、按之凹陷，小便不利或渾濁；或頭身重困，關(guān)節(jié)
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武漢晚報訊(記者武葉 通訊員周曌)濕疹反反復(fù)復(fù)，女士網(wǎng)購“祛濕茶”喝了兩個月，不料情況越發(fā)嚴重。醫(yī)生提醒，茶飲等保健品不能取代正規(guī)的治療，更不宜長期大量服用。 56歲的章阿姨家住二樓，房間比較陰暗潮濕。一年來天氣一變化，她身上就會冒起濕疹。聽說這種情況是體內(nèi)濕氣重所致，章阿姨買回“祛濕茶”連喝兩
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現(xiàn)代人不好的生活習慣以及過于辛苦的生活狀態(tài)都會導致她們的身體內(nèi)部出現(xiàn)比較多的問題其中濕氣重便是常見的一種，那么對于人們來說想要解決濕氣重的問題首先就要改善自己的生活狀態(tài)以及生活習慣除此之外還要搭配效果好的祛濕茶。每年夏季的時候，由于氣候特別潮濕，加上人們喜愛吃涼的食物，往往就會導致體內(nèi)濕氣堆積。如果
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走路屬于最簡單的運動方式，幾乎適合每個年齡段的人群，而且不會受到任何時間和地點的控制，只要選擇正確的走路方式也能達到減肥的效果。如何通過走路來減肥？1、走路掌握正確的姿勢掌握正確的走路姿勢不僅變瘦變美，同時也提高了氣質(zhì)。抬頭挺胸、下巴稍微往下收，雙肩膀要向外自然的打開。走路時不能彎腰駝背，也不能低頭
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很多人都知道適當遲點水果能起到排毒的的作用，但是什么水果排毒最好，相信很多人還存在疑問。下面瞎編就來給大家介紹一下，4種能給身體加倍排毒的水果：1、菠蘿菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體
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昨天，國務(wù)院新聞辦公室就10月份國民經(jīng)濟運行情況舉行發(fā)布會。國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉表示，今年10月份國民經(jīng)濟繼續(xù)延續(xù)了穩(wěn)定恢復(fù)的態(tài)勢，經(jīng)濟增長面在拓展，恢復(fù)過程中的不平衡狀況在改善，增長勢頭進一步鞏固。值得一提的是，10月餐飲收入4372億元，同比增速年內(nèi)首次實現(xiàn)由負轉(zhuǎn)正。餐飲收入增速年內(nèi)首次由
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截至6月9日，全國已有超過1.97億學生復(fù)學復(fù)課，占在校生總數(shù)比例超過71%。隨著復(fù)學復(fù)課人數(shù)不斷增加，聚集性疫情風險仍然存在。針對復(fù)學復(fù)課中出現(xiàn)的新情況新問題，教育部、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《疫情防控常態(tài)化下復(fù)學復(fù)課工作20問》。區(qū)域疫情未達到低風險的不開學《復(fù)學復(fù)課工作20問》明確，區(qū)域疫情未達到低
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羽葉丁香拼音：Yǔ Yè Dīnɡ Xiānɡ別名：山沉香出處：出自《寧夏中草藥手冊》來源：藥材基源：為木犀科植物羽葉丁香的根或枝干。拉丁植物動物礦物名：Syringa pinnatifolia Hemsl.采收和儲藏：根，全年均可采挖，以秋末為好。挖取樹根，險凈外皮，曬干。夏、秋季采