螃蟹不能和哪些食物一起食用 吃螃蟹的禁忌有哪些

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螃蟹不能和哪些食物一起食用 吃螃蟹的禁忌有哪些

柿子

《飲膳正要》:”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象

螃蟹不能和哪些食物一起食用 吃螃蟹的禁忌有哪些

梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》云:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。

花生

花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

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泥鰍

《本草綱目》云:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利于身體,故不宜同吃。

香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

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冰飲

夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。

這個對于體質差的,有過 過敏史的 ,點餐,或自己吃 要提前問問。平時吃了 不會有太大的反應。

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