《細胞發現》近日發表研究顯示,與攝入正常水平葉酸相比,親代葉酸攝入不足,子代胚胎的新雜合單核苷酸變異翻倍;親代葉酸攝入過量,子代胚胎的新雜合單核苷酸變異增加80%。也就是說,葉酸的攝入應該控制在一個特定的范圍之內,攝入不足或者過量,對后代健康均會產生不利影響。那么,葉酸怎么補更健康?
葉酸也叫維生素B9,因為是從菠菜葉中提取純化的,故而命名為葉酸。“女性備孕期間服用葉酸可降低嬰兒出生缺陷,減少流產發生,減輕妊娠反應等?!北本I養師協會理事、知名營養專家顧中一曾指出,與常人相比,孕婦對葉酸的需求量更高,嬰兒在母體內發育時,大腦及神經系統等發育較快,需要大量葉酸。
“《中國居民膳食指南(2016)》明確提出,孕前三個月就要開始補充葉酸?!北本┐髮W人民醫院產科主任醫師王山米表示,在飲食條件好的地區,可以從平時吃的綠色蔬菜、肝臟、豆類等膳食中獲得充足的天然葉酸,對于一些條件有限的區域或擇食的婦女,平時膳食中沒有攝入足夠的葉酸,就需要服用人工合成葉酸。
王山米建議,女性應該在整個孕期都補充葉酸,不僅可以預防神經管畸形,還可降低高脂血癥的發生風險?!俺匀~酸雖然可以預防神經管畸形,卻不是絕對的,服用葉酸只能預防70%左右的神經管畸形,還有30%是其他多種因素導致的?!蓖跎矫籽a充道。
當然,葉酸也不是吃得越多越好,過量服用葉酸,可能導致“孩子患自閉癥的幾率翻倍”的情況,還可能影響鋅的吸收,使胎兒發育遲緩,出現新生兒體重過輕等問題。
一般來說,備孕及懷孕的女性,每日補充0.4毫克的葉酸就夠。王山米強調,有兩類人群需要加大葉酸的劑量:一是此前生過神經管畸形孩子的女性,二是正在吃治療癲癇藥物的人,這類藥物對葉酸的代謝有影響。此外,孕前有貧血情況的人群,也要根據貧血的原因有針對性地補充葉酸。