紅棗枸杞阿膠這些都是很好的補(bǔ)氣血的食材所以生活中尤其是女性很多人都喜歡在生活中多吃一些紅棗枸杞阿膠來(lái)補(bǔ)氣血，其中紅棗枸杞阿膠糕就是一種把紅棗枸杞阿膠集中在一起的一種食品紅棗枸杞阿膠糕的作用可以說(shuō)是十分豐富了。
眾所周知的是紅棗和枸杞都是兩味對(duì)人體具有較高補(bǔ)缺活血作用的中藥材，這也是紅棗和枸杞經(jīng)常在生活中出現(xiàn)的重要原因。在制作阿膠糕的時(shí)候也可以添加紅棗和枸杞，這樣可以讓阿膠糕的補(bǔ)氣補(bǔ)血效果加倍。而女性每天吃阿膠糕可以看到較為顯著的補(bǔ)氣補(bǔ)血效果。今天則具體講解了紅棗枸杞阿膠糕的功效。
紅棗枸杞阿膠糕功效
用料
主料
紅棗300克
輔料
老冰糖
200克
黑芝麻
300克
即墨黃酒
750毫升
核桃仁
300克
紅棗
300克
枸杞子
200克
紅棗枸杞補(bǔ)血養(yǎng)顏阿膠糕的做法
1.泡膠：敲碎阿膠，用即墨老酒泡上，用保鮮膜封好以免黃酒揮發(fā)掉，期間要勤攪拌。等黃酒把阿膠完全泡化才能開(kāi)始熬膠哦!很多親們圖省事會(huì)把阿膠直接打粉，這樣會(huì)影響阿膠糕的功效。黃酒泡阿膠能夠通血脈、活血、養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚
紅棗枸杞阿膠糕功效
2.黑芝麻炒香，備用
3.核桃仁炒熟，備用
4.熬膠：中火，倒入黃酒和泡好的阿膠和打粉的老冰糖，大火煮沸后改小火，用木勺不斷攪拌30分鐘直至掛旗。親們仔細(xì)看我家的掛旗，真正的東阿正品阿膠才能熬出這種血紅色的膠來(lái)
5.倒入枸杞順時(shí)針攪拌1分鐘
6.倒入紅棗、枸杞、黑芝麻。一定要按順序倒入，邊倒入邊攪拌，黑芝麻最后倒入，因?yàn)槭浅词斓亩液谥ヂ闀?huì)迅速吸收阿膠，所以直接關(guān)火攪拌，這樣不會(huì)糊鍋
7.事先準(zhǔn)備好模具，用厚的保鮮膜裹上，保鮮膜上刷上香油
8.把熬好的阿膠糕倒入模具，用力壓實(shí)，自然放涼后放冰箱冷藏一晚
9.冷藏完后拿出來(lái)切條
10.切片
成分功效
阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。
阿膠糕屬于藥食同源產(chǎn)品，采用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精制而成。具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、固本培元、理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛之效。古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養(yǎng)顏，但是食用的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)對(duì)調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解痛經(jīng)、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長(zhǎng)時(shí)間之后才發(fā)現(xiàn)的。夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長(zhǎng)快。影響身體健康的因素有很多，并且人在夏季需要的能量是四季中最多的，新陳代謝也是最快的。因此對(duì)于體質(zhì)不那么好的人來(lái)說(shuō)夏季是最容易“虛”的，阿膠糕的主要成分阿膠膠色純正邊角整齊、質(zhì)感瑩潤(rùn)透光性好，制作工藝精湛?？嘞膫?，阿膠性平、味甘，補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血，能補(bǔ)充夏季津液的消耗。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血，再生障礙貧血及年老體弱、兒童、孕婦的滋補(bǔ)。并對(duì)兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育具有改善作用。
紅棗枸杞阿膠糕功效
吃阿膠的禁忌
一、不能將阿膠與蘿卜同食服用
我們都知道，阿膠是一種幫助補(bǔ)氣的東西，而蘿卜卻是一種幫助消氣的東西，如果將兩種搭配食用，那么效果自然就會(huì)被互相抵消。這樣一來(lái)，阿膠就并不能發(fā)揮其真正的功效，并且很有可能會(huì)引發(fā)其他病癥的出現(xiàn)，所以千萬(wàn)要記得不要將阿膠跟蘿卜一起食用。
二、阿膠不能和大蒜食用
大蒜跟蘿卜一樣，都是屬于促進(jìn)消化和順氣的食物，因此如果將兩者搭配食用，同樣不能夠讓阿膠的功效發(fā)揮到最好，這樣一來(lái)，不僅是浪費(fèi)錢(qián)，而且還浪費(fèi)自己的時(shí)間和精力。如果長(zhǎng)期這樣同時(shí)食用，那么甚至可能會(huì)導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生，所以大家在平時(shí)的時(shí)候，千萬(wàn)要記得，食用阿膠的時(shí)候，就千萬(wàn)不要再食用大蒜。
三、阿膠不能和濃茶服用
在茶水中含有最多的元素就是茶多酚，而我們都知道，茶多酚最能夠阻擋身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以這時(shí)候如果我們?cè)诜冒⒛z以后，再服用濃茶，那么阿膠的功效將完全不會(huì)被身體所吸收。這樣一來(lái)，就不能達(dá)到我們利用阿膠來(lái)幫助補(bǔ)氣血的效果和作用。
雖然紅棗枸杞阿膠這些食物對(duì)于身體健康很有好處尤其是對(duì)于女性的氣血而言紅棗枸杞阿膠的效果很好，但是需要注意的是一旦食用了紅棗枸杞阿膠糕的話(huà)就相當(dāng)于同時(shí)食用了紅棗枸杞阿膠這三種食品所以這個(gè)時(shí)候需要注意的飲食禁忌就比較多了。
