新鮮的新鮮水果吃剩，能夠 將其做成效干，可以保存較長的時間，這類作法常見于紅提，而葡萄干也就能一年四季服用，并且做為點心的加上原材料，其味兒甘甜綿軟，十分美味，但不清楚葡萄干的保質(zhì)期有多長時間呢？
葡萄干保質(zhì)期一般是兩年獨立包裝的葡萄干保質(zhì)期約為12-18個月上下。
葡萄干是歷經(jīng)脫干處理工藝過的堅果食品類，在其中帶有的水份越少，密封性儲存自然環(huán)境越好，其儲存的時間就越長期，一般將有包裝的葡萄干放進蔭涼、密封性處可儲存18個月上下，而散稱的葡萄干，因為觸碰到氣體、水份等，非常容易返潮、滋長細(xì)菌，保質(zhì)期大約在3-6個月上下，提議平常買散稱葡萄干后將其放進有密封膠條的包裝袋或可扭緊的瓶罐里裝好儲存，可相對性增加其儲存時間。
到期了沒開封的葡萄干能吃嗎不能吃。
葡萄干的儲存時間一旦已過外包裝盒標(biāo)出的保質(zhì)期，則會產(chǎn)生不一樣水平的腐壞變質(zhì)現(xiàn)象，在其中很有可能帶有有害的發(fā)病細(xì)菌等微生物菌種，并且一般未開封的葡萄干外型上看見并無多少的變質(zhì)現(xiàn)象，但卻沒法保證里邊的葡萄干是沒有細(xì)菌等內(nèi)毒素的，再加細(xì)菌內(nèi)毒素也沒法根據(jù)人眼觀查鑒別，因而以便安全健康考慮，提議過期食品一概不要吃，尤其是到期了還伴隨軟爛、發(fā)醇味、霉味、生蟲等變質(zhì)現(xiàn)象的葡萄干，更不能吃，不然會傷害身心健康，引起拉肚子、腹疼、惡心嘔吐等食物中毒事件病癥。
葡萄干如何算作壞掉沒有外包裝盒表明的葡萄干能夠 依據(jù)以下幾個方面來分辨是不是壞掉：
1、好的葡萄干材質(zhì)干躁，放到手上呈散掉狀，而壞的葡萄干是發(fā)粘、爛掉的，握著互相黏連。
2、高品質(zhì)的葡萄干不黏手，而壞掉的葡萄干會粘手，表層還由此可見糖溶化的現(xiàn)象。
3、好的葡萄干味兒香甜，不含有臭味，而壞的葡萄干會含有苦澀味，釋放霉味或發(fā)醇味、爛掉味等。
夏季葡萄干需放電冰箱嗎最好是放電冰箱。
葡萄干糖份較高，夏季溫度過高的狀況下，一旦環(huán)境濕度略微大些，葡萄干非常容易產(chǎn)生糖軟現(xiàn)象，以后迅速會滋長很多的細(xì)菌等微生物菌種，造成 葡萄干發(fā)醇、長霉、腐壞、變質(zhì)，提議將葡萄干用密封性的罐子或包裝袋裝好，放到7-10℃的冰箱冷藏室內(nèi)，可儲存葡萄干在原來質(zhì)量和口味下18個月上下不變質(zhì)。
