3月5日是“驚蟄”節(jié)氣。驚蟄意味著仲春的開(kāi)始，此時(shí)大地回暖，也“驚醒”了各種病毒和細(xì)菌。另一方面，雖說(shuō)春暖花開(kāi)，卻有“倒春寒”不期而至，此時(shí)風(fēng)邪會(huì)悄然侵入。湖北省中醫(yī)院耳鼻咽喉科主任鄧可斌教授給出驚蟄養(yǎng)生訣：滋陰益陽(yáng)防春困，善避風(fēng)邪護(hù)鼻咽。
滋陰益陽(yáng) 食當(dāng)令之菜
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。”在春季這一生命萌發(fā)的時(shí)節(jié)里，大自然充滿生氣，萬(wàn)物欣欣向榮。此時(shí)，人們應(yīng)入夜睡眠早些起身，形體舒展散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。鄧可斌教授說(shuō)，這段話道出驚蟄養(yǎng)生的精髓。
中醫(yī)養(yǎng)生講究順應(yīng)天時(shí)。驚蟄時(shí)節(jié)氣候轉(zhuǎn)暖，人體陽(yáng)氣漸生，但在形成陽(yáng)氣的過(guò)程中會(huì)消耗陰氣，因此益陽(yáng)的同時(shí)更要滋陰，所謂“陰生陽(yáng)長(zhǎng)”相輔相成，滋陰也是為了更好地護(hù)陽(yáng)。
鄧可斌教授建議驚蟄期間多吃滋養(yǎng)陰氣的食物，具體如梨、銀耳、山藥和蜂蜜等。春季主生發(fā)，還可多吃辛香、有“生發(fā)之氣”的食物，如芹菜、香菜、蔥花、香菇、生姜以及適量的花椒。大蒜有抑菌和殺菌作用，每天吃兩三瓣即可。
中醫(yī)推崇食當(dāng)令之菜，并將之分為青、赤、黃、白、黑“五色”。春季當(dāng)令之色為“青”，因此要多食當(dāng)季的綠色蔬菜，比如菜薹、小白菜、上海青等；此外還可以吃些黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食品，這些蔬菜都有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。
春困有“內(nèi)因” 宜補(bǔ)脾胃
“春眠不覺(jué)曉”，春困增煩惱。鄧可斌教授認(rèn)為：春困固然有氣候外因，但更主要是人的體質(zhì)內(nèi)因。春天里，人體需要?dú)庋a(bǔ)充，而脾是氣血生化之源，氣血生化不足，造成心脾兩虛，血不能上養(yǎng)于心，由此導(dǎo)致春困。
消除春困，飲食上要多吃有助于腸胃蠕動(dòng)易于消化的食物。鄧可斌推薦的食物有豆類(lèi)、山藥、粳米等。炒菜時(shí)可適當(dāng)添加黑木耳、百合、芹菜作為配料，正餐間再來(lái)一碗銀耳羹。
民俗有“驚蟄吃梨”一說(shuō)，鄧可斌教授認(rèn)為梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，將有助于去春燥、解春困。
預(yù)防春困除了午飯后小睡，更需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。中醫(yī)養(yǎng)生不主張大汗淋漓的劇烈運(yùn)動(dòng)，而是強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)中注意時(shí)間和強(qiáng)度循序漸進(jìn)，如散步、慢跑、太極拳等。鄧可斌教授特別推薦打太極拳，既柔和舒緩又能舒展筋骨，運(yùn)動(dòng)量以身體微微發(fā)熱為宜，有助于氣血暢通。
善避風(fēng)邪擾 護(hù)好鼻咽喉
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“風(fēng)者百病之長(zhǎng)也。”春季多風(fēng)“善行數(shù)變”，從口鼻長(zhǎng)驅(qū)直入，從漸漸打開(kāi)的皮膚毛孔悄悄侵入，中醫(yī)稱(chēng)之為“風(fēng)邪”。
春風(fēng)裹挾著殘敗的樹(shù)絨和花粉吹入鼻腔，造成鼻癢、流清涕、打噴嚏等癥狀，這種人們常說(shuō)的過(guò)敏性鼻炎，在中醫(yī)叫作“鼻鼽”。
驚蟄之后“無(wú)風(fēng)不作癢”，可造成咽喉處就像窩著一根雞毛，癢得難受，咳個(gè)不停，西醫(yī)稱(chēng)之為慢性變異性咳嗽，中醫(yī)則叫“喉咳”。
鄧可斌教授表示，不論是“鼻鼽”還是“喉咳”，其內(nèi)因都是肺脾氣虛造成氣血不能正常運(yùn)行，淤滯于鼻腔、咽喉而致肺室宣降。他推薦全年“整體療法”：三伏天進(jìn)行冬病夏治，三九天膏方進(jìn)補(bǔ)，而驚蟄期間也可加強(qiáng)防控。
他介紹，經(jīng)典藥方“玉屏風(fēng)顆粒”主要成分為黃芪、白術(shù)、防風(fēng)等，可健脾胃，老少皆可服。從“藥食同源”角度還可在煨湯時(shí)添加少許黃芪、黨參、當(dāng)歸等。
“除了遠(yuǎn)離花粉之類(lèi)的過(guò)敏原，還要避免受涼。”鄧可斌教授提醒，驚蟄時(shí)節(jié)預(yù)防過(guò)敏性鼻炎、咽炎，繼續(xù)“春捂”保護(hù)陽(yáng)氣很有必要。
記者羅蘭 通訊員胡夢(mèng)
