“走,上老年食堂吃飯去!”

“走,上老年食堂吃飯去!”

瞅著雨停了,67歲的張亞洲趕忙拉上老伴兒出門。他說的“食堂”,是社區(qū)老年食堂。去年秋天,食堂開業(yè),一度成為大伙茶余飯后熱門話題。這個好消息,也解決了張亞洲一樁“心事”——吃飯。

吃飯,本是常事,竟成“心事”?說來話長。

張亞洲和老伴兒洪志華,原住在河北承德一個縣城里。退休后,老兩口到承德高新區(qū)濱河社區(qū)梧桐苑小區(qū)居住。小區(qū)樓房新、環(huán)境好,老兩口滿意。后來,為了照顧小外孫,老伴兒要到福建福州女兒家?guī)兔Α?/p>

自己也去福州嗎?思來想去,張亞洲決定留在承德。“去南方,氣候差異大,飲食也不同。我這把年紀(jì)了,萬一不適應(yīng),不還給閨女添麻煩嘛?”吃飯咋辦?他跑遍小餐館,拍下視頻,讓女兒別擔(dān)心。“沒事我就自己在家簡單做點(diǎn)兒,要想出去吃了,樓下這么多館子,我一個一個慢慢嘗。”

2019年上半年,張亞洲不小心摔傷了腰,落下毛病,拎點(diǎn)兒重東西就疼,走路稍遠(yuǎn)也難受。2020年,老伴兒身體也出了狀況,下樓買菜總迷路,在家做飯老忘關(guān)電源——一查,是輕度老年癡呆癥,去年病情轉(zhuǎn)重。張亞洲飛去福州,把她接了回來。

一人吃飯還能簡單對付,老伴兒回來了,張亞洲心想:絕不能湊合。

一開始,他每天張羅著買菜做飯,勁頭十足。可畢竟上了年紀(jì),加上腰椎舊傷,幾天下來,有些力不從心。“老伴兒還要照顧,我這身體可不能垮。”張亞洲決定不在家開火了,一日三餐,帶著老伴兒在樓下小飯館吃。

“小區(qū)門口都是米線店、拉面館和包子鋪一類的,飲食單調(diào),有的衛(wèi)生狀況也一般。”聽朋友說,3站地外有個連鎖快餐食堂。他去了幾次,發(fā)現(xiàn)也不是長久之計。“老伴兒暈車,我腿腳不好,吃一頓飯,走過去要40分鐘,回來腰不好受。”

女兒擔(dān)心他們,讓老兩口去附近大飯店吃,“多點(diǎn)幾個菜”。張亞洲還是有顧慮,“點(diǎn)少了不夠麻煩人家的,點(diǎn)多了浪費(fèi),花銷還不少。”

時間久了,老伴兒覺得自己拖累了他。張亞洲心里也難受,“沒想到老了,吃飯成了最大的問題。”

驚喜發(fā)生在去年9月。

一天中午,張亞洲老兩口在樓下餐館吃午飯,一個獨(dú)居老人恰好路過。張亞洲招呼他坐下一塊吃。老人忙擺手,笑著說:“老張,社區(qū)老年食堂開門了!咋不上那兒吃去呀?”

這一消息讓張亞洲興奮不已。他帶上身份證,到社區(qū)登記,一會兒工夫,一張濱河社區(qū)老年食堂飯卡到手。“拿著它,您可以直接去食堂用餐。”社區(qū)居委會副主任于嵐笑盈盈說。

濱河社區(qū)老年人多。常住人口中,60歲以上老人1177人,80歲以上的94人,大多都是張亞洲這樣的“空巢”老人。為了解決老年人吃飯難問題,按照政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)營、多方參與模式,社區(qū)建了老年食堂。

于嵐介紹,“食堂的助餐對象為轄區(qū)年滿60周歲的老人。一、二級重度殘疾人、失能半失能人員用餐享受成本價;轄區(qū)常住80周歲以上老人享受半價;離休、優(yōu)撫、低保和90周歲以上老人可免費(fèi)用餐。社區(qū)老年食堂,從根本上解決了老年人吃飯難問題,減輕了子女的照料負(fù)擔(dān),為社區(qū)老年人帶來‘家’一樣的溫暖。”不止濱河社區(qū),承德高新區(qū)12個社區(qū)實(shí)現(xiàn)老年食堂全覆蓋。

一日三餐有了穩(wěn)定著落,張亞洲松了一口氣。“食堂的營養(yǎng)套餐頓頓不重樣,每天每人只需20元。這擱以前,最多夠一頓。”穿小徑、過涼亭,聽鳥語、聞花香,從家出發(fā)不到10分鐘,老兩口便來到了社區(qū)老年食堂。

香酥鴨、木須肉、芹菜鮮粉、什錦菜心、溜豆腐丸子……餐臺上,剛剛出鍋的十余款菜肴冒著熱氣。餐臺一側(cè),透明的操作間里,身穿白色工作服的廚師還在忙活。6張餐桌干凈整潔,紙抽、牙簽、調(diào)料擺在桌上,一應(yīng)俱全。“你看,食堂每天的菜譜都會提前一天公示。菜、飯、湯一樣不少,還分了低糖、低脂等多種套餐,葷素搭配,特別適合咱老年人吃。”取餐時,張亞洲指著一旁的布告欄向記者介紹。

取好餐坐下,張亞洲沒著急動筷子,拿出手機(jī)拍了一段視頻。“這是今天的營養(yǎng)午餐。我倆都快吃胖了,你媽媽說都該減肥啦!”拍了拍食堂和餐食,又拍了拍坐在對面歡笑的老伴兒,張亞洲把視頻傳給了千里之外的女兒。“自打社區(qū)有了老年食堂,女兒是徹底放心了。”

讓老兩口暖心、也讓女兒放心的,還有食堂的送餐服務(wù)。

前陣子,洪志華下樓摔傷了胳膊,張亞洲在家照顧,無法去食堂用餐。社區(qū)食堂的志愿者了解情況后,為老兩口把熱騰騰的飯菜免費(fèi)送上了門。

“那些孩子們的服務(wù)態(tài)度都特別好!”洪志華說。

記者手記

小餐桌  大能量

老有所養(yǎng)是“家事”,也是“國事”。中國是老年人口最多的國家,滿足老年人多方面需求,讓老年人能有一個幸福美滿的晚年,是各級黨委和政府的重要責(zé)任。

面對人口老齡化趨勢,中國出臺了一系列舉措,建立了以居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充、醫(yī)養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務(wù)體系,越來越多老人在精準(zhǔn)貼心的養(yǎng)老服務(wù)中安享樂享晚年。

加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建設(shè)、培育養(yǎng)老護(hù)理人才、開展養(yǎng)老助餐服務(wù)、推廣“時間銀行”互助養(yǎng)老服務(wù)模式……當(dāng)前,各地積極探索多元化養(yǎng)老服務(wù)新模式,不斷推動我國養(yǎng)老事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

河北承德推出“普惠+精準(zhǔn)”養(yǎng)老模式,從解決就餐等老年群體最迫切的需求入手,惠及空巢、失能、優(yōu)撫等老年人群,為老人打造“舌尖上的幸福生活”。目前,河北、山東、江蘇等多省份均在推廣社區(qū)老年食堂模式。

社區(qū)小餐桌托起幸福夕陽紅。美味可口的營養(yǎng)餐、細(xì)致入微的送餐服務(wù)……濱河社區(qū)老年食堂里,一位位老人圍坐在一張張小餐桌前,臉上洋溢著幸福的笑容。小餐桌,大能量。它不僅溫暖了老人的心,還讓兒女放下了牽掛的心。

如今,在各地各部門不懈努力下,老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂、老有所安、老有所為的美好愿景,正化為一幅幅現(xiàn)實(shí)的幸福圖景。

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