易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：“購買食品，認(rèn)準(zhǔn)qs。”食品包裝上藍(lán)白相間的“qs”標(biāo)志一直被人們視為安全的象征。而本月起，我國開始啟用新版《食品生產(chǎn)許可管……
“購買食品，認(rèn)準(zhǔn)qs。”食品包裝上藍(lán)白相間的“qs”標(biāo)志一直被人們視為安全的象征。而本月起，我國開始啟用新版《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（簡稱新《管理辦法》），讓陪伴人們多年的“qs”標(biāo)志逐漸隱退，被“sc”編碼取而代之。
那么我市的實(shí)施情況如何？近日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，10月1日起，我市已按照新《管理辦法》進(jìn)行食品生產(chǎn)許可的審核，目前食品生產(chǎn)許可證仍延用舊版證書，新版證書將于2016年1月7日啟用。
過渡期3年“qs”不會(huì)立即消失
新《管理辦法》規(guī)定，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標(biāo)注“qs”標(biāo)志。取消“qs”標(biāo)志的同時(shí)，食品生產(chǎn)許可證編號將被印上食品包裝。編號由“sc”和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，載明的事項(xiàng)更多。
那帶有“qs”標(biāo)志的包裝食品，今后超市還會(huì)有嗎？“這些食品不會(huì)從市場上立刻消失，需要一個(gè)退出的時(shí)間過程，3年甚至更長。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照國家要求，食品生產(chǎn)者存有的帶有“qs”標(biāo)志的包裝和標(biāo)簽可以繼續(xù)使用。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“qs”標(biāo)志。“使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售。”
“對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，可以進(jìn)行換證和更新包裝印刷等工作。”該負(fù)責(zé)人表示，在未來一段時(shí)間內(nèi)，市場上將同時(shí)存在帶有“qs”標(biāo)志的食品和帶有“sc”編碼的食品。“比如紅酒、白酒等保質(zhì)期很長的特殊食品，其老包裝產(chǎn)品或?qū)㈤L期存在，因此市民要根據(jù)具體情況看準(zhǔn)包裝上的相關(guān)標(biāo)志，以免買到不合格食品。”“一企一證”新版證書明年1月7日啟用
10月14日，市行政審批服務(wù)大廳食品藥品監(jiān)管窗口收到一份長清區(qū)百合面粉廠的換證申請，這也是施行新《管理辦法》以來受理的第一家企業(yè)。其負(fù)責(zé)人劉年成告訴記者，“只需聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化，就可免于現(xiàn)場核查，有效期還由3年延長至5年，比以往簡化了許多。”
“我省對食品生產(chǎn)許可審查和發(fā)放設(shè)定過渡期。目前食品
生產(chǎn)許可證證書仍延續(xù)舊
版證書，過渡期發(fā)放的生產(chǎn)許可證有效期截止日期統(tǒng)一調(diào)整至2016年1月7日。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“新《管理辦法》讓企業(yè)節(jié)省了很多時(shí)間和成本。”一家鹵制品企業(yè)負(fù)責(zé)人周斌告訴記者，企業(yè)既生產(chǎn)鹵肉又生產(chǎn)鹵豆制品，按照以往規(guī)定就必須取得肉制品和豆制品兩張?jiān)S可證，盡管生產(chǎn)工藝和場所都差不多。“新制度實(shí)施后，就可以換成一張證。”據(jù)了解，新《管理辦法》提出，食品生產(chǎn)許實(shí)行“一企一證”原則，即每家符合條件的食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放一張食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)多類別食品的可在生產(chǎn)許可證副本中予以注明。
截至目前，我市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)641家、證書938張。這意味著，今后這兩個(gè)數(shù)字將得到統(tǒng)一。
信任≠放任免查企業(yè)將列入飛檢重點(diǎn)單位
有市民擔(dān)憂，新《管理辦法》為企業(yè)減輕審批和經(jīng)營壓力，但是否會(huì)有不自律的企業(yè)把政府給予的“信任”變?yōu)椤胺湃巍保?/p>
“新《管理辦法》實(shí)施后，將日常監(jiān)督檢查與制度改革形成有效銜接，加強(qiáng)換證后的監(jiān)督檢查。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)
責(zé)人表示，比如在換證程序中，聲明生
產(chǎn)條件未發(fā)生變化的將免于現(xiàn)場核查，我市將把換證企業(yè)列入近期的飛行檢查重點(diǎn)單位。
該負(fù)責(zé)人表示，“這也是一個(gè)逐步強(qiáng)化監(jiān)管的過程。以往門檻難進(jìn)，但取證之后，被注銷許可證的現(xiàn)象也有，但很少。今后也許持證比較容易，若不能持續(xù)保證食品安全，通過日常監(jiān)督檢查，被吊銷許可證的概率會(huì)增大。”（濟(jì)南日報(bào)記者盧虹）
