冬季飲食切不可“貪熱”專家提示警惕“吃出來的癌癥”
健康新聞 1752 0
近日較強(qiáng)冷空氣來襲，天寒地凍。許多人偏愛吃火鍋、紅薯等抵御嚴(yán)寒。專家提示，長期的過熱飲食習(xí)慣可能造成口腔和消化道損傷，提升罹患口腔癌、食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。
“口腔黏膜燙傷多由急食導(dǎo)致，口腔黏膜是我們口腔的第一道防線，雖然它對高溫不敏感，食物、飲料在四五十度時(shí)也感覺不到燙。但是口腔黏膜不耐燙，遇到高溫容易燙傷。”首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京口腔醫(yī)院急診綜合診療中心副主任醫(yī)師周建說，口腔黏膜的耐受溫度約在50-60℃，當(dāng)吃東西感覺燙時(shí)，食物溫度一般可達(dá)70℃，容易導(dǎo)致口腔黏膜被燙傷。
此外，過熱的飲食還會經(jīng)過食道，食道表面的上皮細(xì)胞比口腔的還要嬌嫩，口腔無法耐受的高溫食物，更會損傷食道。國家癌癥中心、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院胸外科副主任醫(yī)師李勇表示，65℃以上的食物就可能損傷到消化道黏膜。“我們消化道的溫度約為37℃，食道最高耐受的溫度是50-60℃。而火鍋的湯料溫度可達(dá)120℃，剛沏好熱茶溫度約為90℃，都遠(yuǎn)超食道的耐受溫度。”
世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）稱，超過65℃的熱飲有可能會增加食道癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。李勇說，過燙的食物在經(jīng)過食管時(shí)，會燙傷黏膜上皮，導(dǎo)致破損、潰爛、出血。如果經(jīng)常食用燙食，這些部位就會反復(fù)受傷，反復(fù)受到不良的刺激，長此以往很可能出現(xiàn)病變甚至癌變。
專家表示，長期食用65℃以上的飲食，會破壞口腔黏膜、食管黏膜的細(xì)胞，可能增加罹患口腔癌、食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。冬季飲食切不可“貪熱”，建議安全的進(jìn)食溫度是10-40℃。（記者王秉陽）
上一篇：
武漢市衛(wèi)生健康委員會關(guān)于不明原因的病毒性肺炎情況通報(bào)
下一篇：
“全民藥方”保障全民健康
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
281
茼蒿是一種十分常見的蔬菜茼蒿無論是炒著吃還是涮著吃都十分的美味，并且茼蒿有著十分豐富的營養(yǎng)多吃茼蒿對于身體有好處，隨著現(xiàn)代人生活理念的進(jìn)步人們也越來越喜歡吃一些健康的東西，但是茼蒿不適合和那些食物一起食用呢?茼蒿和雞蛋能一起吃嗎茼蒿和雞蛋可以一起吃的，是非常好的搭配。茼蒿和雞蛋一起吃對幫助充分吸收維
724
幽門螺旋桿菌這次詞語相信大家漸漸的也不再陌生了很多胃部的疾病都是由于幽門螺旋桿菌所導(dǎo)致的，幽門螺旋桿菌不僅在胃里寄生還會在口腔內(nèi)寄生，這樣會讓我們的胃部不適還會引發(fā)頑固性的口臭，那么如何消滅幽門螺旋桿菌呢?往溫水里撒兩把，一舉殲滅幽門螺旋桿菌，胃好了，口臭也消失了口臭與幽門螺旋桿菌有關(guān)?幽門螺桿菌通
1708
睡眠是我們一天中十分重要的一個(gè)部分睡眠占有了我們一天之中的三分之一的時(shí)間，所以好的睡眠可以讓人們擁有更好的精神狀態(tài)，這樣不僅會提高我們的工作效率并且也更有利于我們的健康，所以提高睡眠質(zhì)量對于睡眠不好的人來說很重要。睡眠占據(jù)了我們?nèi)松械暮艽笠徊糠謺r(shí)間，如果晚上沒有休息好，不僅第二天白天沒有精神還會對
763
我們都知道吸煙對于身體沒有好處但是很多人都很難做到真正的戒煙，吸煙對于肺部的影響是十分大的很多吸煙人士的肺部都被熏黑了，但是肺卻是十分重要的一個(gè)器官肺的好壞關(guān)系到一個(gè)人的生命，那么吸煙人士應(yīng)該如何保養(yǎng)肺部呢?吸煙有害健康，這句話誰都懂，但是要老煙民們戒煙可不是一件容易的事情。煙，對人體最明顯的傷害就
2073
對于糖尿病人來說想要避免糖尿病發(fā)病其實(shí)最重要的就是控制體內(nèi)的血糖，通常來說糖尿病人血糖過高是由于胰島素分泌缺陷所導(dǎo)致的，所以糖尿病患者在平時(shí)生活中要多多注意血糖，做好血糖的控制工作這樣可以更好的預(yù)防一些并發(fā)癥。糖尿病發(fā)病的一個(gè)典型原因就是體內(nèi)糖分過高，這主要是因?yàn)橐葝u素分泌缺陷導(dǎo)致的，當(dāng)身體不能及時(shí)
348
在生活中我們都會有自己想吃的東西和自己不想吃的東西每個(gè)人都有自己的飲食偏好，但是其實(shí)很多人們不喜歡吃的食物對于身體都是有好處的，下面就給大家介紹四種平時(shí)不受到大家歡迎的，但是卻能夠起到關(guān)閉癌細(xì)胞作用的食物。在生活中每個(gè)人都會自己不喜歡吃的東西，而很多東西其實(shí)對人體都是有益的，如果我們不吃，可能體內(nèi)就
1386
年紀(jì)大了，開始長老年斑了，臉上、手上都有了，不光影響容顏，據(jù)說還是身體機(jī)能不調(diào)的象征……怎么辦？別著急，老年斑是可以預(yù)防和延緩發(fā)生的。老年斑并不是老年人的專利老年斑，醫(yī)學(xué)上稱之為脂溢性角化，好發(fā)于中老年人。但是這并不是老年人的專利，也可能發(fā)生于年輕人中。表現(xiàn)為臉部、手背、小腿、足背、軀干等處的皮膚上
2057
更年期是每個(gè)人都會經(jīng)歷的一個(gè)階段對于人們來說尤其是女性來說通常更年期的反應(yīng)會比較大，所以無論是生活還是習(xí)慣上都受到了影響，女性在更年期期間脾氣也會變得比較不好，其實(shí)很多的問題都是由于體內(nèi)激素變化所導(dǎo)致的。更年期幾乎是每個(gè)女性都避免不了的問題，也是身體的正常發(fā)展規(guī)律，更年期來臨前除了最主要的月經(jīng)紊亂、
483
在很多人眼里，蒲公英就是路邊、田野上最常見，最普通的植物。然而在中醫(yī)上蒲公英卻有著非凡的藥用價(jià)值，而蒲公英茶有什么功效？今天，小編就來和大家一起說說蒲公英茶的功效，一起來看看吧！蒲公英茶有什么功效？蒲公英茶具體的功效如下：1.清熱解毒蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對
879
現(xiàn)行《健康保險(xiǎn)管理辦法》于2006年頒布實(shí)施，對規(guī)范和推動健康保險(xiǎn)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。2006年以來，我國健康保險(xiǎn)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了深刻變化，為進(jìn)一步推動和規(guī)范健康保險(xiǎn)發(fā)展，我會正在對《健康保險(xiǎn)管理辦法》進(jìn)行修改，目前已形成征求意見稿。現(xiàn)向社會公開征求意見。公眾可以通過以下途徑和方式提出意見：一
608
素野這么牌子相信大家都不陌生的，素野多肽護(hù)膚品又是一個(gè)護(hù)膚新品系列。素野多肽賦活修護(hù)套裝是一款抗老護(hù)膚四件套。由多肽科技搭配深海海藻精粹，360度全面對抗衰老問題，提升肌膚緊實(shí)度。素野是最近一個(gè)還算熱門的牌子，很多人都有使用，素野多肽四件套是具有淡化細(xì)紋、補(bǔ)水保濕等功效。今天時(shí)尚女人網(wǎng)小編就來聊聊素
1800
沙苑子是木本植物黃芩的種子，它帶有很多的人體脂肪油和多種多樣藥用價(jià)值成份與多種營養(yǎng)元素，是一種作用優(yōu)異的中草藥材，平常能夠用以人們多種多樣疾病的治療，醫(yī)治作用十分顯著。那麼沙苑子的作用與功效有什么呢？一起來了解一下吧。沙苑子的作用與功效1.保護(hù)視力沙苑子對雙眼的維護(hù)保養(yǎng)及其肝部的維護(hù)保養(yǎng)是非常好的，
669
先隔離還是先素顏霜 先涂隔離霜。隔離霜可以隔離紫外線、灰塵、化妝品，使肌膚原理污染，要用在所有化妝品的前面，素顏霜雖然是霜，但是也是屬于化妝品，所以要先涂隔離再涂素顏霜。隔離是化妝時(shí)的必需品，它和妝前乳的作用非常相似，基本都是隔離妝容，防曬保濕的功效，隔離可以隔離紫外線、灰塵、化妝品，使肌膚遠(yuǎn)離污染