杏仁的功效與作用及禁忌

杏仁不能吃更多,它們會吃死人。家庭中的老年人經常說杏仁是一種非常美味的堅果食品。我們非常喜歡它,因為它味道很好,但是朋友知道。您了解它對我們身體的副作用嗎?讓我們讓小編介紹一下吧.

杏仁的功效與作用

1、鎮咳、平喘作用

用于咳嗽氣喘。本品主入肺經。味苦能降且兼疏利開通之性,降肺氣之中兼有宣肺的功效,而達止咳平喘,為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證如風寒咳喘配伍麻黃和甘草,以散風寒、宣肺平喘的功效,即三拗湯。風熱咳嗽時配伍桑葉和菊花,以散風熱和宣肺止咳,如桑菊飲。燥熱咳嗽配伍桑葉、貝母、沙參,以清肺潤燥止咳,如桑杏湯。肺熱咳喘配伍石膏等以清肺泄熱,宣肺平喘,如麻杏石甘湯。

杏仁的功效與作用及禁忌

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內溶物對黏膜的潤滑作用故而杏仁有潤腸通便之功能。

3、消炎、鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛的作用,因而國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發小鼠高血糖方法證明:預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后再測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高并且作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。

5、降血脂作用

臨床報道大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂且無需嚴格限制飲食。

杏仁的副作用

1、杏仁內含有氰化鉀,是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處,但是它主要是用來做藥的,不可當花生果來吃。

2、凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內服如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎和干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。

3、杏子味酸性大熱且有滑胎作用,由于妊娠胎氣胎熱較重故一般應遵循"產前宜清"的藥食原則,而杏子的熱性和及其滑胎的特性為孕婦的大禁忌。

4、杏仁中含有劇毒物質氫氰酸,能使組織窒息而死亡,小兒食用7~10個杏仁即能致死而故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障以去影響胎兒,孕婦禁食杏仁。

5、杏仁附有大量的脂肪酸,對于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或是會加重腹瀉。對于杏仁導致的這些輕度的不適癥狀,還可用刮去粗皮的杏樹皮60g用水煎服,或是飲梅子汁解之。

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