秋季進(jìn)補(bǔ)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤馐常窃谌馐车倪x擇上,很多人拿不定主意,總是認(rèn)為吃肉會(huì)長(zhǎng)胖。一些對(duì)于身材要求高,或者是正在減肥的人,都不敢吃肉食。其實(shí),秋季進(jìn)補(bǔ)吃肉的時(shí)候,選擇了正確的吃法,是不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖情況的。那么,牛羊肉分別有什么功效呢?下面具體的了解一下吧。
秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖?
1、牛肉能補(bǔ)益健壯
秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖?建議在食材的選擇上,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牛肉。對(duì)于智力衰退或者身體虛弱的人群多吃牛肉,里面含有的氨基酸和人體相似,能增強(qiáng)抵抗力和免疫力,特別適合于剛剛手術(shù)后、大病初愈以及生長(zhǎng)發(fā)育的人群,能讓受到損害的組織得到修復(fù),補(bǔ)充失血問(wèn)題。煮牛肉時(shí)可以放幾片蘿卜或者山楂,能讓牛肉熟得更快而且?guī)椭コ愇丁?/p>
2、羊肉可溫胃御寒
在肉食的選擇上,還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)羊肉,因?yàn)榫哂杏淖饔谩Q蛉饪蛇_(dá)到溫胃抵寒的效果,特別適合于秋季吃。羊肉的肉質(zhì)非常細(xì)膩而且容易消化,里面含有的膽固醇和脂肪含量低,不僅能防寒同時(shí)也可進(jìn)補(bǔ)。羊肉具有補(bǔ)精血以及助元陽(yáng)的效果,能輔助治療肺虛,緩解氣管炎及氣喘。但是羊肉性溫?zé)幔瑢?duì)于咳嗽痰多、陰虛火旺以及濕疹和消化不良的人群來(lái)說(shuō)要少吃。
3、吃鵪鶉肉能補(bǔ)氣血
對(duì)于氣血不好的人群而言,在選擇肉食的時(shí)候,建議適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)鵪鶉肉。秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖?鵪鶉肉屬于低膽固醇低脂肪高蛋白的食物,同時(shí)里面含有豐富的維生素,可以和人參相媲美,特別適合于身體肥胖的人群。鵪鶉?yán)锩婧写罅康穆蚜祝苌扇苎字梢种蒲“宓哪郏乐寡ǖ纳桑鰪?qiáng)了血管壁的彈性,防止出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。盡量把鵪鶉肉和遠(yuǎn)志肉、枸杞子一起熬煮吃,能輔助治療真經(jīng)衰弱,提高人們的智力。
4、雞肉可補(bǔ)虛勞
如果覺(jué)得自己身體虛弱,而且整個(gè)人都比較疲勞的話(huà),建議在肉食的選擇上吃雞肉。秋季進(jìn)補(bǔ)怎么吃肉不發(fā)胖?雞肉是所有肉類(lèi)里面含脂肪量最少的,適合于減肥人群吃,能夠輔助治療貧血、身體虛弱、全身無(wú)力、畏寒怕冷和月經(jīng)不調(diào)。尤其是烏骨雞,里面含有大量的氨基酸以及鐵元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能補(bǔ)虛勞,適合于產(chǎn)婦,在燉烏雞的時(shí)候加入適量的黃芪當(dāng)歸或者當(dāng)參可增強(qiáng)補(bǔ)虛勞的效果。
5、魚(yú)蝦肉類(lèi)能益智健腦
腦力勞動(dòng)多的人,在食材的選擇上,應(yīng)該多吃魚(yú)蝦類(lèi)的食物。因?yàn)轸~(yú)蝦肉類(lèi)含有豐富的微量元素,比如銅鐵鋁碘鋅都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),容易被人體消化和利用,特別適合于小孩子,能促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育,達(dá)到了益智健腦的效果,但是水產(chǎn)品屬于偏寒的食物,不能吃太多。
在日常生活中如果特別喜歡吃豬肉的話(huà),建議還是選擇瘦肉比較好,因?yàn)槭萑膺€具有補(bǔ)血的效果。在選擇牛羊肉等肉制品的時(shí)候,需要適當(dāng)?shù)淖⒁馄湔_的吃法。雖然選擇合理的吃肉方法不會(huì)長(zhǎng)胖,但是也要注意每餐的攝入量不能過(guò)大,以避免導(dǎo)致體重增加的情況。