秋季進補怎么吃肉不發胖 牛羊肉分別有什么功效

 秋季進補可以適當的吃一些肉食,但是在肉食的選擇上,很多人拿不定主意,總是認為吃肉會長胖。一些對于身材要求高,或者是正在減肥的人,都不敢吃肉食。其實,秋季進補吃肉的時候,選擇了正確的吃法,是不會出現長胖情況的。那么,牛羊肉分別有什么功效呢?下面具體的了解一下吧。

秋季進補怎么吃肉不發胖?

1、牛肉能補益健壯

秋季進補怎么吃肉不發胖?建議在食材的選擇上,可以適當的吃一點牛肉。對于智力衰退或者身體虛弱的人群多吃牛肉,里面含有的氨基酸和人體相似,能增強抵抗力和免疫力,特別適合于剛剛手術后、大病初愈以及生長發育的人群,能讓受到損害的組織得到修復,補充失血問題。煮牛肉時可以放幾片蘿卜或者山楂,能讓牛肉熟得更快而且幫助去除異味。

2、羊肉可溫胃御寒

在肉食的選擇上,還應該適當的吃一點羊肉,因為具有御寒的作用。羊肉可達到溫胃抵寒的效果,特別適合于秋季吃。羊肉的肉質非常細膩而且容易消化,里面含有的膽固醇和脂肪含量低,不僅能防寒同時也可進補。羊肉具有補精血以及助元陽的效果,能輔助治療肺虛,緩解氣管炎及氣喘。但是羊肉性溫熱,對于咳嗽痰多、陰虛火旺以及濕疹和消化不良的人群來說要少吃。

3、吃鵪鶉肉能補氣血

對于氣血不好的人群而言,在選擇肉食的時候,建議適當的吃一點鵪鶉肉。秋季進補怎么吃肉不發胖?鵪鶉肉屬于低膽固醇低脂肪高蛋白的食物,同時里面含有豐富的維生素,可以和人參相媲美,特別適合于身體肥胖的人群。鵪鶉里面含有大量的卵磷,能生成溶血磷脂,可抑制血小板的凝聚,防止血栓的生成,增強了血管壁的彈性,防止出現動脈硬化。盡量把鵪鶉肉和遠志肉、枸杞子一起熬煮吃,能輔助治療真經衰弱,提高人們的智力。

4、雞肉可補虛勞

如果覺得自己身體虛弱,而且整個人都比較疲勞的話,建議在肉食的選擇上吃雞肉。秋季進補怎么吃肉不發胖?雞肉是所有肉類里面含脂肪量最少的,適合于減肥人群吃,能夠輔助治療貧血、身體虛弱、全身無力、畏寒怕冷和月經不調。尤其是烏骨雞,里面含有大量的氨基酸以及鐵元素,具有很高的營養價值,能補虛勞,適合于產婦,在燉烏雞的時候加入適量的黃芪當歸或者當參可增強補虛勞的效果。

5、魚蝦肉類能益智健腦

腦力勞動多的人,在食材的選擇上,應該多吃魚蝦類的食物。因為魚蝦肉類含有豐富的微量元素,比如銅鐵鋁碘鋅都是人體必不可少的營養物質,容易被人體消化和利用,特別適合于小孩子,能促進生長和發育,達到了益智健腦的效果,但是水產品屬于偏寒的食物,不能吃太多。

在日常生活中如果特別喜歡吃豬肉的話,建議還是選擇瘦肉比較好,因為瘦肉還具有補血的效果。在選擇牛羊肉等肉制品的時候,需要適當的注意其正確的吃法。雖然選擇合理的吃肉方法不會長胖,但是也要注意每餐的攝入量不能過大,以避免導致體重增加的情況。

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