我們在生活中經(jīng)常聽到發(fā)物的概念，特別是在生病或受傷后，有人會警告我們不要吃發(fā)物，但現(xiàn)在人們對發(fā)物了解不多。那么什么是真正的發(fā)物呢 發(fā)物產(chǎn)品是否有科學(xué)依據(jù)，下面來看常見發(fā)物大全一覽表。
一、真正的發(fā)物有哪些
類型
食物名稱
熱性發(fā)物
羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、鵝肉、驢肉、鹿肉、豬頭肉、豬蹄、獐肉、鵪鶉肉；雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、蠶蛹
糯米、南瓜、魔芋、芋頭、花生；桃子、芒果、荔枝、榴蓮；酒、韭菜、芥菜、辣椒、姜蔥蒜、香菜、花椒、胡椒
寒性發(fā)物
魚類、蝦、螃蟹、黃鱔、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、貝殼、螺螄、魚卵、牛乳
柿子、西瓜；涼茶、冰鎮(zhèn)飲料
二、發(fā)物有科學(xué)依據(jù)嗎
發(fā)物是中醫(yī)概念，不是經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)實驗而得出的結(jié)論，因此不存在現(xiàn)代科學(xué)的實驗證據(jù)。但這并不表示發(fā)物是偽科學(xué)。因為發(fā)物理論是經(jīng)過了中國人民兩千年的生活經(jīng)驗總結(jié)，只是其內(nèi)在的規(guī)律沒有被現(xiàn)代科學(xué)完全研究清楚而已。
1、誘發(fā)過敏
發(fā)物的蛋白質(zhì)大多比較豐富，健康人群可以正常食用，但對于體質(zhì)敏感的人群來說，這類蛋白質(zhì)可以成為過敏原，進而誘發(fā)過敏性疾病，比如過敏性皮炎、濕疹、蕁麻疹、哮喘等。
2、加重炎癥
很多發(fā)物具有刺激性。對于體內(nèi)有慢性炎癥或者已經(jīng)發(fā)生急性炎癥的人來說，在大量食用發(fā)物的時候，發(fā)物當(dāng)中的刺激性物質(zhì)會加重局部組織的充血水腫，進而引起滲出、化膿等炎癥反應(yīng)。
結(jié)語：真正的發(fā)物有哪些，主要是一些蛋白質(zhì)豐富或具有刺激性的食物，這類食物往往性質(zhì)偏熱或偏寒，在過量食用的時候，容易誘發(fā)疾病的發(fā)作或者加重已有的疾病。
