大雪節(jié)氣吃什么好?推薦8款大雪進(jìn)補食譜

 大雪節(jié)氣的到來,標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始;這也意味著降雪的可能性更大了,你知道大雪節(jié)氣該如何養(yǎng)生嗎?大雪節(jié)氣進(jìn)補吃什么好呢?小編為大家推薦8款食譜,很適合大雪進(jìn)補額!

大雪節(jié)氣吃什么好?推薦8款大雪進(jìn)補食譜

大雪節(jié)氣進(jìn)補的食譜

1.蔥爆羊肉

材料:羊肉250克,蔥白3段,色拉油適量,食鹽1茶匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,白糖2克。

做法:羊肉片化冰備用;蔥白斜刀切絲備用;鍋中倒入適量的炒菜油,比平時可以稍微多一些,油溫約5-6成熱左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片開始陸續(xù)變白時,加入蔥絲繼續(xù)快手翻炒均勻;放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。

功效:養(yǎng)胃、溫補肝腎、溫經(jīng)止痛、健胃護(hù)眼、增強(qiáng)抵抗力。

2.銀百秋梨羹

材料:銀耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖適量。

做法:將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時后,食梨喝湯。

功效:滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

大雪節(jié)氣吃什么好?推薦8款大雪進(jìn)補食譜

3.紅棗茶

材料:紅棗適量。

做法:將紅棗水煎代茶。

功效:活血益氣,滋補陰陽。

4.番茄炒牛肉

材料:牛里脊250克,西紅柿3個,食鹽少許,醬油2大匙,蔥1根,姜1片,蒜3瓣,料酒1大匙,香油1大匙,番茄醬1大匙,雞蛋1/4個,藕粉(或生粉)1大匙,朝天椒1個。

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