寒露吃什么養(yǎng)生 寒露四種食物最養(yǎng)生

都說秋冬季是養(yǎng)生的最好時(shí)節(jié),那么寒露時(shí)節(jié)該如何養(yǎng)生呢?寒露養(yǎng)生吃什么好呢?很多人可能不知道寒露養(yǎng)生的注意事項(xiàng),那么寒露養(yǎng)生吃什么養(yǎng)生呢?下面就一起了解下吧!

寒露吃什么養(yǎng)生 寒露四種食物最養(yǎng)生

1、蓮子

說到蓮子,其實(shí)從大暑開始一直到立冬都是成熟的季節(jié),大暑前后采收的為夏蓮,養(yǎng)分足、顆粒飽滿、肉質(zhì)佳;而立秋之后采收的秋蓮,顆粒比較細(xì)長(zhǎng),膨脹性略差,入口硬一些。寒露后吃什么養(yǎng)生?秋季吃秋蓮,依然是根據(jù)時(shí)令飲食的菜譜,能養(yǎng)心益腎。

中醫(yī)認(rèn)為,蓮子味甘、澀,性平,入心、脾、腎經(jīng),主治脾胃虛弱、食欲減退,腹瀉,白帶多;腎虛遺精,尿頻;心脾兩虛,虛煩不眠等癥。一般以熟食為主,或入湯劑、丸、散。需要注意的是,腹脹或大便燥結(jié)者不宜吃蓮子。

2、山藥

中醫(yī)認(rèn)為,山藥能益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,能補(bǔ)五勞七傷、鎮(zhèn)心神、安靈魂、補(bǔ)心氣等。山藥具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)咳祛痰平喘等功效。山藥既可切片煎汁當(dāng)茶飲,又可切細(xì)煮粥喝,對(duì)虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結(jié)果。

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小。

3、牛奶

牛奶的美容功效大家都是非常清楚的,它是一年四季都適合的護(hù)膚圣品。無論是飲用還是外敷,都有著極佳的美容效果。牛奶之所以護(hù)膚,是因?yàn)樗胸S富的鐵、銅以及維生素A,這些元素都是有著很好的美容作用,能夠改善細(xì)胞的活性,延緩肌膚衰老以及增強(qiáng)皮膚的張力。而且還是美白的佳品。

牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。餐后甜品是補(bǔ)鈣好時(shí)機(jī),自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶,營(yíng)養(yǎng)又美味。

4、銀耳

銀耳是滋陰潤(rùn)燥的飲食佳品,它潤(rùn)而不寒、甘而不膩、補(bǔ)而不滯的特性,正適合秋季的平補(bǔ)原則。銀耳的食用方法有多種,最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊,水發(fā)1小時(shí)左右,食用時(shí)取適量發(fā)好的銀耳加適量冰糖(糖尿病人可不加)用水燒開即調(diào)制完成,也可加些梨、百合、大棗、枸杞等,滋陰潤(rùn)肺效果更佳。

注意:銀耳雖好,但并非人人皆宜,咳嗽多痰,或陽(yáng)虛畏寒、濕熱發(fā)黃等,均不宜食用銀耳,若食后有大便泄瀉者也不要服用。煮好的銀耳羹不宜久放,隔夜的銀耳會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,對(duì)人體有害。

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