基圍蝦抽掉腸子洗凈瀝水
鍋里放水，蔥，姜燒開
倒入蝦，啤酒，適量鹽
大火燒開再煮3分鐘，請不要超過5分鐘。
把蒜泥和生抽，醋拌勻
煮好的蝦立即撈出，并泡在冰水中1分鐘，然后就撈出擺盤。
蝦不要煮太久，肉質會變老，口感嫩嫩的，能吃到蝦肉的自然清甜。\n泡冰水是為了保證蝦肉Q彈緊實。\n不用擔心時間煮的短鹽不入味，蘸料中有生抽。
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豬小腸其實一種營養價值較高的美味食品，但是很多人覺得豬小腸清理起來很麻煩，或是有異味，所以很少吃。其實，只要講究清洗的方法，豬小腸還是很容易洗干凈的，接下來就一起看看豬小腸的營養價值以及清洗方法吧。營養價值豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，但是它的膽固醇
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