樅菌蒸豬肉的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1499 0
1.這就是樅菌，通常全是一群群生長(zhǎng)發(fā)育在一起，假如能發(fā)覺一顆，周邊一定有一窩，少則好多個(gè)，更多就是能夠 尋找好幾斤呢。
2.先將樅菌表層和根處的細(xì)沙都抹掉，隨后放進(jìn)水里清理整潔，樅菌十分嫩，不必用力用勁揉搓，放到水里輕輕地抖落便可清除整潔。
3.將解決好的樅菌裝進(jìn)盆里，鋪平肉片，放進(jìn)幾個(gè)大蒜瓣。
4.將盆端入蒸鍋，蓋上外蓋，蒸二十分鐘，將菌子充足蒸至爛熟。
5.起鍋，查驗(yàn)蒜頭雪白就表明菌子無毒性，添加適量鹽翻拌就可以，趁著熱喝湯吃菌子，湯鮮肉嫩，鮮美撲鼻，最是健脾開胃。
樅菌蒸豬肉制成品圖
烹飪技巧
樅菌是天然的得，採(cǎi)摘的情況下有可能會(huì)滲入霉菌，放進(jìn)幾瓣蒜頭，能夠 去毒，假如滲入有害的菌子，蒜頭便會(huì)掉色，這也是農(nóng)家用于鑒別毒菌的合理方式。
君子非常細(xì)嫩，清理的情況下手要輕便點(diǎn)，先將表層和蒂部的塵土抹整潔，再放進(jìn)冷水中清理，不然讓說明的塵土掉入皺褶中，則更為變大清理的難度系數(shù)。
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