飲食減肥小提示,食譜不能少了牛奶

你能把你變成苗條嗎?很多人認(rèn)為乳品容易發(fā)胖,乳品在飲食中的比例會(huì)減少。出乎意料的是,品也能抵抗肥胖,有助于健康地控制體重。美國田納西大學(xué)營養(yǎng)學(xué)院主任、醫(yī)學(xué)教授麥克澤梅爾博士的研究證明,乳品中的鈣和其他成分,例如乳清蛋白有助于燃燒多馀的脂肪,在攝取總熱量不變的情況下,每天的飲食增加乳品的攝取量,有助于減少多馀的脂肪

飲食減肥小提示,食譜不能少了牛奶

&ldquo為了減肥將乳品從食譜中除名,大錯(cuò)特錯(cuò)。”澤梅爾博士表示,足夠的鈣可以幫助人體減少脂肪儲(chǔ)備,同時(shí)加快脂肪燃燒。乳品幫助減肥的另一個(gè)重要原因是乳清蛋白。乳清蛋白是指牛奶中天然存在的蛋白質(zhì),約占牛奶總蛋白質(zhì)含量的20%。母乳的比例約為80%。乳清蛋白中含有的營養(yǎng)成分刺激肌肉組織的構(gòu)建,這個(gè)過程也是燃燒脂肪的過程。研究表明,如果想通過減少食物總熱量的攝取來實(shí)現(xiàn)減肥的目的,將牛奶和乳清蛋白放入日常飲食計(jì)劃中可以事半功倍。

因此,我們可以在日常飲食中合理增加牛奶、酸奶和乳清蛋白來控制體重。目前,我國乳清蛋白基本依賴進(jìn)口,美國是中國主要的乳清蛋白供應(yīng)國。事實(shí)上,乳清蛋白滲透到非常多食產(chǎn)品中,不僅是嬰幼兒配方奶粉的主要原料之一,在酸奶、能量棒、飲料等食品中也能找到乳清蛋白的形象。

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