減肥早餐吃啥好 多多補(bǔ)充五谷雜糧和維生素

一日三餐哪一餐也少不得,并且早餐是三餐中最重要的一餐,即使正在減肥的朋友也不能省了早餐,不要以為不吃早餐就能瘦下來。要知道經(jīng)過了一夜,睡醒后身體是需要補(bǔ)充能量的,要在早餐中補(bǔ)充足夠能量才能抖擻精神。減肥早餐吃啥好,營養(yǎng)專家建議早餐也需補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分,以粗糧谷物為佳,而繁忙的上班族們早餐吃啥好,水果、面包也是不錯(cuò)的選擇。

減肥早餐吃啥好多多補(bǔ)充五谷雜糧和維生素

1.吃適量全麥?zhǔn)称泛凸阮愂称?/strong>

一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時(shí)內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称罚⑴浜虾械鞍踪|(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋,或者堅(jiān)果和燕麥粥。谷類能提供穩(wěn)定的熱量,而蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感,并且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā),對這一趨勢應(yīng)予以提倡。

2、注意攝取維生素、葉酸和鐵

25-40歲女性的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半,特別是維生素C和鐵。當(dāng)今,大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。而其他維生素可以分別從水果,面包等攝取。

3.減肥早餐有兩類食物不宜多吃

一類是以碳水化合物為主的食品,因含有大量淀粉和糖分,進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素,致使腦細(xì)活力受限,無法最大限度地動(dòng)員腦力,使工作和學(xué)習(xí)效率下降;

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物,因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時(shí)間長,會使血液過久地積于腹部,造成腦部血流量減少,因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧,整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。

除了早餐吃啥好問題外,進(jìn)食早餐的時(shí)間也很有講究,吃得太早會影響腸胃休息,吃得太晚又會與午餐沖撞,因此營養(yǎng)專家建議在早7點(diǎn)左右進(jìn)食早餐最好。另外,如果起得太早,可以先活動(dòng)一下身體,做些簡單的小運(yùn)動(dòng),之后再吃早餐。

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