剛剛過去的新春佳節令人回味無窮,7天長假更是令人留戀不舍。可惜美好的時光總是匆匆,還未來得及從狂歡聚會中回過神來,期盼了一整年的春節就這樣悄然過去了。

節是過完了,生活和工作還要繼續,但各種各樣的“春節后遺癥”卻接踵而至:腸胃不適、便秘讓人苦不堪言,即使美食當前也食欲不振,而節后暴漲的體重更被愛美的MM們視為“頭號天敵”。
這些困擾人們的癥狀大多緣于節日里不規律的飲食與作息習慣。春節期間,各種聚會宴席,各種狂歡娛樂,各種大魚大肉,各種暴飲暴食……長期養成的良好飲食習慣一旦遭到破壞,身體機能趨于紊亂,進而出現各種各樣惱人的癥狀,精神萎靡、氣色不佳。

既然是“吃”出來的問題,那我們還是靠“吃”來解決問題。從根本的飲食調理入手,同時恢復良好的作息習慣,回歸健康的生活方式,春日里明艷照人的好氣色,你也能擁有。
由暴飲暴食飲起的腸胃不適主要有3種,根據不同的癥狀采取不同的“善后”措施:
A、拉肚子,大便稀溏。節日里吃了過多的海鮮等寒涼之物,主要由食物的冷熱不均引起。針對這種情況,可取四五顆去核紅棗與三五片生姜一同煮水喝。水燒開后再煮5分鐘,之后加入一匙紅糖,每天上午飲用半碗即可。
B、積食、腹漲,消化不良。可將少量剩飯剩菜倒入鍋中,不下油干炒。炒至微焦后,沖入開水當茶飲用,只喝水,不吃渣。這種茶有非常好的消食效果。如果沒有剩飯剩菜,也可將山楂片、麥芽、神曲各5g一起炒焦,也沖入開水當茶喝。
C、腸胃功能紊亂。要從養護入手,多吃維生素B族含量高的食物。維生素B族能促進肝臟合成消化酶,一般在動物肝臟與深顏色的蔬菜、水果中含量較高,如胡蘿卜、西紅柿等。
寒冬臘月,熱騰騰的火鍋是必不可少的。撈一塊滾燙的肉送入口中,再喝上一杯冰鎮啤酒,確實十分愜意,可是原本就超負荷運行的腸胃卻受不了,于是以自己的方式發出“抗議”,而遭罪的還是自己:胃痛、腹瀉,頻繁上廁所,原本喜慶的節日卻過得不舒服,美食當前也無福消受。
營養師支招
大魚大肉型
———便秘
節后便秘,首先要停止大魚大肉的過量食用,補充富含粗纖維的新鮮蔬菜、水果。特別推薦2種蔬菜:其一,大白菜,可清炒,可醋溜,也可與黑木耳、西紅柿、牛蒡、西芹等一起炒五色菜;其二,帶刺黃瓜,吃法也是多種多樣,可依個人喜好烹飪。
此外,還可多飲用鮮榨的果菜汁。從黃瓜、大白菜、胡蘿卜、蘋果、火龍果等蔬果中任意挑出幾種,一起榨汁喝,既美味又健康。每天飲用300—500ml,輕輕松松就能排毒清腸。

體重暴漲型
———清脂減肥
恐怕除了春節之外,愛美的MM們很少會如此集中地大量攝入高脂肪、高熱量的食物。節日的歡樂氣氛與親朋好友齊聚一堂的難得聚會,令MM們放松了對脂肪、熱量的警惕,于是一向被控制在合理范圍內的體重在數天之內急劇飆升,甚至小肚腩都微微隆起。這可把MM們給急壞了。春季不減肥,夏季徒傷悲,一起行動起來吧!
營養師支招
提到減肥,首先當然要控制熱量的攝入,減少主食、飲料、巧克力等高熱量食物的食用,并增大運動量,消耗多余的脂肪。
從健康養生的角度來看,肥胖一般是由脾臟功能失調所引起。春節期間不規律的飲食與作息給脾臟造成了傷害,因而脂肪堆積在腹部,不知不覺中腰圍就變粗了。所以,清脂減肥也要從調理脾胃入手,上文中提及的由去芯蓮子肉、芡實、茯苓、白扁豆、白木耳等煮成的羹湯就有不錯的健脾功能。另外,還可加入適量黨參同煮,進一步提升健脾作用。