盡管推遲洗碗很讓人心情愉悅,但新的研究可能會讓你早點洗。康奈爾食品與品牌實驗室的一項研究表明,在雜亂的廚房里呆上一段時間可能會使我們攝入的卡路里增加一倍。結(jié)果發(fā)布在環(huán)境和行為中。
研究人員首先將98名女性參與者分成兩組。一組被要求寫下他們的生活被控制的時間,另一組被要求寫下他們的生活失控的時間。一半的參與者在一個雜亂繁忙的廚房里等著,廚房里堆滿了報紙、臟盤子和電話鈴聲。另一半在一個干凈安靜的廚房里等著。在這兩種環(huán)境中都提供了一碗餅干、薄脆餅干和胡蘿卜。
在短短10分鐘的時間里,寫下一段時間感覺失控的受試者從餅干中攝取的卡路里比進(jìn)入干凈廚房的壓力過大的女性多53卡路里。
這項研究的主要作者倫尼·瓦塔尼亞博士在一份聲明中說:“處于混亂的環(huán)境中,感覺失控對飲食有害。”“這似乎讓人們覺得,‘其他一切都失控了,為什么我不應(yīng)該這樣呢?’“
在雜亂的廚房里,寫下控制感的小組比那些感到壓力的小組少攝入大約100卡路里的總熱量,這表明冥想可能是一種有用的方法(盡管研究人員認(rèn)為清潔可能是最簡單的解決方法)。
還是覺得懶惰?洗盤子不僅僅是為了我們的腰圍。先前的一項研究發(fā)現(xiàn),家務(wù)活會鼓勵一種正念狀態(tài),這可以減少壓力,改善幸福感。
