只吃水果不吃主食?這樣的飲食減肥方式要小心

進入六月,許多“不想胖得雷同,只想瘦得精致”的人仍在減肥路上孜孜不倦。由于夏季溫度升高,食量變小,不用像冬天一樣靠進食來滿足身體對熱量的需求,許多減肥人士嘗試以水果代替主食的方式進行減肥,但這種方式真的可取嗎?

只吃水果不吃主食?這樣的飲食減肥方式要小心

糖分高的水果分解碳水化合物更多

眾所周知,水果中富含豐富的糖分,而所有的糖,與水結合,都會被轉化為碳水化合物。當膳食中碳水化合物過多時,則轉化成脂肪貯存于身體內,導致肥胖。

那么升糖指數又是一個怎樣的指標呢?比如,西瓜的每百克含糖量僅在7g左右,含水量卻高達94%,盡管西瓜含糖量不高,但升糖指數在水果界遙遙領先,一個普通西瓜所含的碳水含量大約等同于600g精米飯所提供的碳水,可一名普通女性每餐只需進食米飯100g。那么在減肥路上,不小心選到了升糖指數高的水果,只會越吃越胖。

果糖不能制造飽腹感,容易饑餓

只吃水果不吃主食?這樣的飲食減肥方式要小心

水果中的重要因素是果糖,而果糖在我們體內的代謝途徑和葡萄糖不同,果糖的代謝不受限速酶的的調控,以致于沒辦法像葡萄糖一樣調解胰島素的分泌,所以不能有效地制造飽食的感覺。

只吃水果不吃主食?這樣的飲食減肥方式要小心

加上水果本身助消化的性質,很可能導致一直餓一直吃,一直吃一直餓,漫漫減肥路,難以望盡頭。

熱量攝入不足導致營養不良

一般來說,水果的熱量大多在20多千卡(每100克)熱量—40多千卡(每100克)熱量之間,而主食,大多在300多千卡熱量。一名60公斤的成年女性每天所需的熱量是1800千卡,如果她需要達到每天的熱量需求,按照西瓜25千卡(每100克)熱量,則她一天需要進食7.2千克的西瓜。

就目前通行的低碳水化合物減肥法,除水果替代主食外,還要求大量吃蔬菜來平衡大量魚肉蛋類食物,以避免骨質疏松、腸道菌群紊亂、心血管疾病風險增加等不良后果。而蛋白質、堅果和蔬菜都屬于高飽腹感食物,對大部分食量較小的女性來說,通常吃了菜就吃不下很多肉,吃了肉又吃不下很多菜,結果是無法實現營養平衡,出現營養不良狀況,同時伴隨面容消瘦、皮膚松弛等癥狀,與減肥的初衷形態美背道而馳。

沒有主食的生活是不完整的

米飯、饅頭、包子、餃子、面條、大餅、年糕、餛飩、疙瘩湯、蒸玉米、蕎麥面……如果這些都不能吃的話,生活真的太乏味了。

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