怎樣吃豆腐減肥不會反彈?

豆腐不僅營養豐富而且有助于減肥,巧用豆腐減肥不僅健康美味而且不會反彈,下面幾款美味豆腐餐,你一定要來學習學習。

豆腐沙拉(183kcal)

材料(2人份):豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。

首先把萵筍葉洗凈,用手撕成小片,櫻桃番茄一開四,將秋葵放到鹽水里煮熟后,與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊后,將全部材料放到器皿里,根據口味撒上香料粉,加入醬油和醋拌勻即可。

烏龍茶豆腐泡飯(190kcal)

材料(2人份):嫩豆腐150克、茗荷半個、梅干4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。

將能豆腐切成小塊,茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅干,澆上剛泡開的烏龍茶即可,味道清淡,很適合令人食欲下降的夏季。

辣豆腐燉菜(183kcal)

材料(2人份):豆腐200克、雞湯4杯、豬肉40克、生姜1片、番茄1/2個、茄子1/2個、云南小瓜半條、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒醬少許、鹽和胡椒少許、白芝麻少許。

將豬肉切絲,放到雞湯里煮熟后撈起。將所有蔬菜和豆腐切小,蔬菜放到鍋里煮熟,把豆腐放進去稍稍煮一下。最后把酸辣的泡菜和調味料加入鍋里燉一下撈起,撒點白芝麻即可。

豆腐軟餅(270kcal)

材料(2人份):小麥粉60克、水3/4杯、鹽少許、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡蘿卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、蔥10厘米、醬油和醋2茶匙、辣椒醬少許。

在湯碗中加入小麥粉、水和鹽,然后攪勻,待顆粒完全攪勻即可。將山芋和韭菜切碎,胡蘿卜切成薄片,豆腐用水焯一下后攪碎,然后加上蛤仔全部倒入小麥粉水里攪勻。再用鍋切成餅后,放到碟子上,切好的蔥絲放在餅上。最后用醬油、醋和辣椒醬混合做成汁料。

豆腐掛面(313kcal)

材料(2人份):掛面100克、豆腐2/3塊、小唐菜100克、姜末少許、鹽少許、麻油1茶匙、白蘿卜碎100克、醬油1/2勺。

將掛面放到水中煮熟后,用冷水一下撈起。小唐菜和豆腐切成丁,把菜丁和姜末放到鍋中炒,再加入豆腐后,把剛才的掛面也放進去一起炒,加入鹽調味后盛起,在掛面上加點白蘿卜碎和醬油。

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