“藥食同源”是指許多食物與藥物之間并無(wú)絕對(duì)的界線，既可作為藥用，又可作為食用。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中稱：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，如蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、核桃仁、芝麻、生姜、大蒜、花椒、綠豆、馬齒莧、魚(yú)腥草等，既是食物，也有一定的預(yù)防治療疾病的功效。
蜂蜜調(diào)味品類(lèi)，性平，味甘，有調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚生肌、解毒的功效。
山藥蔬菜類(lèi)，性平，味甘，有補(bǔ)脾、養(yǎng)肺、固腎的功效。
蓮子果品類(lèi)，性平，味甘、澀，有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。
大棗果品類(lèi)，性平，味甘，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。
龍眼肉果品類(lèi)，性溫，味甘，有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效。
核桃仁果品類(lèi)，性溫，味甘、澀，有補(bǔ)腎益精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便的功效。
芝麻果品類(lèi)，性溫，味甘，有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血益精、潤(rùn)腸通便的功效。
生姜調(diào)味品類(lèi)，性溫，味辛，有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳的功效。
大蒜調(diào)味品類(lèi)，性溫，味辛，有溫中行滯、解毒殺蟲(chóng)的功效。
花椒調(diào)味品類(lèi)，性溫，味辛，有小毒，有溫中止痛、除濕止瀉、殺蟲(chóng)止癢的功效。
綠豆糧食類(lèi)，性寒，味甘，有清熱、消暑、利尿、解毒的功效。
馬齒莧野菜類(lèi)，性寒，味酸，有清熱解毒、涼血止痢、除濕通淋的功效。
魚(yú)腥草野菜類(lèi)，性微寒，味辛，有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。
