很多人都喜愛喝沖蛋花，那沖蛋花里邊是否有細菌呢？沖蛋花又要怎么做才不容易腥呢？讓我們一起看來一下吧。
沖蛋花是否有細菌有一定的細菌。
生的雞蛋里邊是帶有一定的細菌的，由于雞蛋從產(chǎn)道出去的全過程中會歷經(jīng)泄殖腔，那樣雞蛋上邊便會沾染到糞便中的細菌，而雞蛋表層的雞蛋殼中帶有很多的小圓孔，這種細菌便會歷經(jīng)小圓孔進到雞蛋里邊。
而沖蛋花得話是立即用沸水沖的，那樣加溫的時間較短，并不可以徹底將雞蛋內(nèi)的細菌徹底解決，因此 沖蛋花里邊是帶有一定細菌的，因而一般要將雞蛋徹底煮爛熟再服用。
沖蛋花怎么做才沒有細菌想要做出去的沖蛋花吃起來更為的衛(wèi)生健康得話，最先在做沖蛋花以前最先要將雞蛋的機殼清理整潔，以除去其表層的細菌。
此外沸水沖蛋做好以后再放進鍋中略微煮一會，使其持續(xù)高溫加溫一段時間，那樣才可以將雞蛋中的細菌解決的更完全。
沖蛋花怎么做才不腥加純蜂蜜假如做出去的沖蛋花味兒有點兒腥得話，在沖蛋花做好以后能夠往里加一點純蜂蜜，純蜂蜜的清甜味可以遮住雞蛋花的腥味兒，進而使雞蛋花的口味更強。但留意假如得加純蜂蜜得話一定要等沖蛋花做好略微晾涼一點再加，由于假如在煮的情況下加或是是高溫情況下加得話純蜂蜜中的營養(yǎng)元素會遭受毀壞。
加醋醋也可以具有除腥的功效，因此 沖蛋花味兒較重得話能夠在沖蛋花的情況下滴進少量醋，那樣就能緩解腥味兒了。
加白砂糖還能夠往蛋花中添加適量的白砂糖，白砂糖也可以具有除腥提味的功效，一樣能使沖蛋花的口味越來越更強。
沸水沖蛋可以用鴨蛋嗎能夠。
做沸水沖蛋的情況下假如要應(yīng)用鴨蛋得話也是能夠的，但一般應(yīng)用雞蛋會大量，由于比較之下鴨蛋的味兒會更腥一點，口味會沒有用雞蛋做出去的沖蛋花好吃。
但無論是用什么蛋做沸水沖蛋，都盡可能將其多加溫一會，那樣才可以使沖蛋花吃起來更為的衛(wèi)生健康。
