雖然現(xiàn)在已經(jīng)到了伏天的最后幾天，但是該養(yǎng)生的還是不能忘，下邊小編就來給大家來普及一下再末伏天食用的粥類，喝粥養(yǎng)生更健康!
生滾咸肉粥
材料：梅柳肉、香菜、姜、粥底。
做法：新鮮梅柳肉腌制一晚后切絲，香菜切碎，姜切絲備用。粥底可以在前一晚上提前煮好，需不停地攪動粥水，明火煲上兩小時而成。次日將粥底煮沸后，放入肉絲、姜絲和香菜末，在鍋里攪拌一下關(guān)火。
砂鍋海蝦粥
材料：新鮮海蝦、大米、姜絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸方魚、炸蔥油、魚露和天津冬菜。
做法：先制作配料，然后用砂鍋明火煲出一鍋白粥，待粥有膠質(zhì)的時候，即已經(jīng)七成熟的時候，放入海蝦以及獨特配料，再煲煮5-6分鐘即可。
菜干陳腎粥
材料：米、菜干、陳腎、瘦肉。
做法：瘦肉用鹽腌制一晚后，洗凈備用。將菜干放入水里浸泡，洗凈去沙切段，陳腎洗凈，備用。將米水按1:25的比例倒入鍋里，放入菜干、陳腎，陳腎煲至發(fā)大且爛，撈出陳腎切薄片，再重新放入鍋中。放入用手撕成絲的咸瘦肉，整個煲制過程大概需要1.5-2小時，最后用鹽調(diào)味即可。
末伏如何養(yǎng)生
立秋剛過，從防病保健的角度出發(fā)，應(yīng)該未“寒”綢繆，注意加強御寒鍛煉，提高抗寒能力，以便在強冷空氣和寒冬季節(jié)到來時也能夠適應(yīng)氣候環(huán)境，避免由于氣象原因誘發(fā)或加重病癥，如流行性感冒、氣管炎、肺炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及各種心腦血管病。
古人云：春捂秋凍，不生雜病。徐醫(yī)生說，立秋之后，要正確領(lǐng)會“薄衣御寒”，不要氣溫稍有下降就立馬添衣加褲，把自己捂得嚴嚴實實，而應(yīng)該盡可能晚一點增衣，能穿短袖襯衫，盡量不要穿長袖，能穿單衣，盡量不加外套。
此外，民諺說“二八月，亂穿衣”，說的是穿衣感受。但是從保健意義上說，應(yīng)該是“二月多穿衣，八月少穿衣”。不過，凡事都應(yīng)有個限度，“薄衣御寒”也不能過頭。到了深秋時節(jié)，氣溫很低，仍然穿得很單薄，就沒道理了。這時倒可以按照冬季的一些養(yǎng)生法則安排飲食起居，一味“秋凍”反而會致病。對于年老體弱及慢性病患者，“薄衣御寒”更應(yīng)該慎重一點。
立秋后天氣溫燥，尤其“秋老虎”的炎熱天氣，很容易令人心情煩躁。所以，徐醫(yī)生建議，在情緒上盡量做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解。同時還應(yīng)收斂精氣神。
在鍛煉方面，可根據(jù)自身的體質(zhì)狀況進行選擇，如太極拳、慢跑、快步走等。其中如太極拳等傳統(tǒng)健身運動，對于增加肺活量、改善慢性呼吸病患者的肺功能、練習(xí)深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用，它也是老年人、體質(zhì)虛弱者、慢性病患者最佳的鍛煉方法。
