如何腌制酸甜微辣爽口的白蘿卜條?

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如何腌制酸甜微辣爽口的白蘿卜條?

食材

白蘿卜 1個

紅尖椒 適量

晾干的密封盒子 1個

小米椒 1包

鹽、白糖、米醋 適量

如何腌制酸甜微辣爽口的白蘿卜條?

制作步驟:

1、密封盒子用熱水燙一下,晾干水份

密封盒子用熱水燙一下,晾干水份。

準備一個白蘿卜、適量米醋、白糖、紅尖椒、小米椒備用。

2、白蘿卜去除表皮切成粗細一般的條狀

白蘿卜去除表皮切成粗細一般的條狀。不要切的太細,不能就不脆了。蘿卜切好后不用洗,如果下水洗了就要晾干水份。

3、紅尖椒洗凈晾干水份切成段

紅尖椒洗凈晾干水份切成段。也可以不切。

把切好的白蘿卜裝碗內(nèi)加入適量的鹽攪拌均勻,腌制1個小時。中途要不時的用筷子翻動。

這是腌了1個小時后白蘿卜,已經(jīng)腌出了水份,加入白開水淘一下。不能用自來水或生水。

倒掉白蘿卜里多余的水,加入白糖、紅尖椒、米醋攪拌均勻。

把攪拌均勻后的白蘿卜裝入密封盒子中。

4、蓋好蓋子

蓋好蓋子。

5、放入冰箱冷藏室中冷藏

放入冰箱冷藏室中冷藏。腌制幾個小時后就可以食用了。

這是腌制了一天的白蘿卜,加入小米椒后的味更好吃。

酸甜可口、脆爽微辣的腌白蘿卜就做好了。

看完這篇文章,你學會如何腌制酸甜微辣爽口的白蘿卜條?的制作方法了嗎?網(wǎng)羅最健康的飲食食譜,請認準易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。

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