秋葵怎么做美味 秋葵的做法實例教程

秋葵形近朝天椒,確是一種和朝天椒迥然不同的蔬菜水果,它的表面有好幾個菱,橫著割開以后,是多邊形的塊狀,里邊有很多小籽。秋葵的營養元素比較豐富,里邊帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪和糖原,常吃秋葵能夠健胃腸。下邊,我們一起來看一下秋葵的做法。

秋葵怎么做好吃 秋葵的做法教程

秋葵怎么做美味

先提前準備一盆鹽水,將秋葵裝進去搓洗一邊,再用冷水清理2次,撈出來以后,將首尾切除,裝進整潔的菜盤里邊。鍋子里邊加水燒開,將秋葵裝進去燙一燙,再撈出來將水份瀝干。將秋葵放進菜盤里邊。將大蒜子拍開后切碎,鍋子里邊給油,將蒜頭裝進去,再添加生抽炒出香味。最終,將炒好的蒜頭倒進秋葵上邊就可以剛開始吃完。

秋葵的做法實例教程

1、炒著吃

先將秋葵用冷水清洗整潔,再采用斜著切割成段狀。提前準備幾瓣大蒜子,將蒜削皮后剁碎。提前準備一個整潔的碗,添加食用鹽、老抽、醋和糖,再添加適量水,調為汁。鍋子里邊放水,將蒜泥放進鍋子里邊炒出香味,再放進秋葵煸炒,最終倒進調準的汁,大火收汁就可以了。

秋葵怎么做好吃 秋葵的做法教程

2、蒸著吃

秋葵還能夠蒸蛋吃。先將生雞蛋打進碗里,添加小量鹽,用筷子攪散,要慢一點攪,以防造成過多的泡沫塑料。再用湯勺將上邊的泡沫塑料撇掉。將秋葵清理整潔以后,放進砧板上,采用橫著切割成片狀。將秋葵片放進到生雞蛋里邊。待到蒸鍋里邊的水開以后,放進生雞蛋蒸八分鐘上下。

3、白灼秋葵

先提前準備一個小碗,碗里添加白砂糖、耗油和生抽醬油,再添加兩湯勺的水,攪拌均勻,直到白砂糖溶化。將蒜頭剁碎成末。鍋子里邊加水煮開,將秋葵裝進去燙三分鐘,里邊添加小量的鹽。三分鐘后撈出來過一次冷水。將蒜泥放進鍋中進行爆香,再添加調準的料汁,最終,將炒好的蒜蓉料汁淋到秋葵上邊。 

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