韭菜屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥，具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”。今天小編就教教大家韭菜的幾種做法，對(duì)補(bǔ)腎效果不錯(cuò)哦!
1、韭菜粥
鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精止遺，健脾暖胃。
2、韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝，壯陽(yáng)。
3、韭菜炒鮮蝦
韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿。本品燥熱助火，體壯陽(yáng)盛者忌食。
4、韭姜牛奶
韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。功能溫中下氣，和胃止嘔。
但是，由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，一般來(lái)說(shuō)，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
本文標(biāo)簽：補(bǔ)腎 韭菜
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編者按：“韭菜春食則香。”韭菜是我國(guó)居民日常飲食中常見(jiàn)的綠色蔬菜之一，春天的韭菜更是難得的鮮香。作為一種炒菜、拌餡、燒烤皆可的百搭食材，韭菜氣味獨(dú)特、味道辛香。但韭菜生長(zhǎng)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害，如果不合理用藥或施用禁用農(nóng)藥，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，食用后可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。如何能吃到既新鮮又安
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