鵝蛋有別于雞蛋和鴨蛋，塊頭非常的大，一般吃的人也較為少，鄉(xiāng)村喂養(yǎng)的比較多，有時(shí)買回去的鵝蛋上邊沾了許多 的排泄物，要怎么存儲呢？
鵝蛋上面有排泄物如何存儲不用解決。
鵝蛋的表面有一層白霜，是鵝蛋純天然的防護(hù)膜，能夠具有封閉式鵝蛋機(jī)殼氣孔的作用，不但能夠抵御外地人病原菌的進(jìn)到，還能避免鵝蛋中的水份蒸發(fā)，可以增加鵝蛋的質(zhì)保時(shí)間。
在清洗鵝蛋上排泄物的全過程中，有可能會將防護(hù)膜毀壞掉，造成 鵝蛋的保存期減少，因此如果是要長期保存的鵝蛋不建議清洗，感覺好臟得話可以用一些保鮮袋或是是保鮮袋將鵝蛋包好后再保存。
鵝蛋外邊好臟怎么清洗清水清洗。
買回去的鵝蛋假如要長期性保存就不用清洗，開展烹制以前必須將鵝蛋清洗整潔，不然在打蛋的全過程中很有可能會沾染到蛋殼上黏附的鵝屎、塵土、病菌等殘?jiān)簧眢w服用后很有可能會出現(xiàn)胃部不適。
最先將鵝蛋放置盆里用清水侵泡一會兒，待上邊的臟污變軟后再用很多的清水清洗整潔，假如一些沖洗不掉的殘?jiān)€可以用較為軟的清理海棉或是濕純棉毛巾開展擦洗。
鵝蛋如何儲放不壞1、谷類保存：鄉(xiāng)村保存鵝蛋的方式 一般是將鵝蛋與稻谷、谷殼等置放在一起，能夠消化吸收鵝蛋中不必要的水份，維持自然環(huán)境的干躁，能使鵝蛋置放較長的時(shí)間而不霉變。
2、石灰水保存：生石灰粉與水能夠轉(zhuǎn)化成氫氧化鈣，隨后與鵝蛋排出來的二氧化碳轉(zhuǎn)化成碳酸氫鈣沉定在蛋殼的出氣孔處，具有封閉式氣孔的作用，可以合理避免鵝蛋中水份的蒸發(fā)和避免病菌進(jìn)到，增加鵝蛋的維持期。
鵝蛋如何保存八個(gè)月腌漬成咸蛋。
1、最先將鵝蛋放進(jìn)清水選用軟毛刷刷去表面的污跡，清洗整潔后晾曬；
2、在鍋中添加適量的水、麻椒、八角和鹽煮至燒開，待鹽徹底溶化后熄火，一般來說鹽和水的占比為20:100；
3、提前準(zhǔn)備一個(gè)壇子清洗整潔，確保其無油沒有水，將晾曬的鵝蛋勻稱地碼在壇子里；
4、待燒開的食鹽水放涼后立即倒進(jìn)壇子里，水流量至未過鵝蛋的上邊，再添加適量的純糧酒，將其放置蔭涼陰涼處腌漬2個(gè)月上下就可以。
