夏季養(yǎng)肝,多吃這些蔬菜,肝臟更健康

夏天,是養(yǎng)生的重要時節(jié),尤其對肝臟來說,抓住夏季這個時間段進(jìn)行養(yǎng)護(hù),對身體更好。

夏季養(yǎng)肝,可以多吃這些蔬菜,有你喜歡吃的嗎?

1、韭菜

韭菜脆嫩鮮美,含有大量的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),除了有健胃提神等作用,還能養(yǎng)護(hù)肝臟的健康,韭菜有助于疏調(diào)肝氣,提高肝臟的活力。

夏季養(yǎng)肝,多吃這些蔬菜,肝臟更健康

韭菜的推薦吃法:韭菜炒豬血

食材:豬血、韭菜、蔥、姜、鹽、油

做法:豬血用水燙好后,切成塊狀;韭菜洗凈,切成段,起鍋,先放入豬血進(jìn)行翻炒,之后加入韭菜、蔥、姜,翻炒幾下,再加入鹽調(diào)味即可。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有大量的維生素、蛋白質(zhì)及果膠等營養(yǎng)物質(zhì),能養(yǎng)肝明目,養(yǎng)胃健脾,夏季常吃胡蘿卜,對肝臟的好處多多。

夏季養(yǎng)肝,多吃這些蔬菜,肝臟更健康

胡蘿卜的推薦吃法:清炒胡蘿卜

食材:胡蘿卜、蔥、鹽、油

做法:胡蘿卜去皮后,切成絲,起鍋,放入油,接著放入胡蘿卜,炒得差不多了,就放入蔥一起炒,再加點鹽調(diào)味即可。

3、香菇

香菇含有大量的多糖、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),有降血壓、降膽固醇、提高身體免疫力等作用,也有助于肝臟的滋養(yǎng)與修復(fù),常吃能養(yǎng)肝護(hù)肝。

夏季養(yǎng)肝,多吃這些蔬菜,肝臟更健康

香菇的推薦吃法:香菇肉絲

食材:香菇、豬肉、姜、鹽、油、醬油

做法:香菇洗凈后切成小塊,豬肉洗凈后切成絲,起鍋,先炒豬肉,倒點醬油,接著放入香菇一起炒,隨后放入姜、鹽、油調(diào)味,即可食用。

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