秋天養(yǎng)生適合多喝湯

北方連續(xù)幾天大風(fēng)之后,空氣里變得異常的干燥,很多人都出現(xiàn)喉嚨發(fā)炎、咳嗽、過(guò)敏性鼻炎和流眼淚等情況,這是在換季階段很常見(jiàn)的身體反應(yīng)。

秋天養(yǎng)生適合多喝湯

有些抵抗力差的人,剛睡醒時(shí)如果被風(fēng)吹到還會(huì)出現(xiàn)低燒、感冒的情況,這時(shí)候這時(shí)候多給身體補(bǔ)水,和補(bǔ)充維生素增加抵抗力尤其重要。

給身體補(bǔ)水最好的選擇就是喝湯了,用不同食材熬制出的湯湯水水,對(duì)身體也有不同的食療作用。今天營(yíng)養(yǎng)師就跟大家聊聊:秋天養(yǎng)生適合多喝湯,營(yíng)養(yǎng)師教你喝1種肉湯、1種水果湯、1種菜湯。

秋天養(yǎng)生適合多喝湯

1、秋季食療養(yǎng)生.html target=_blank class=infotextkey>食療養(yǎng)生多喝1種肉湯:胡蘿卜排骨湯

胡蘿卜算是最接地氣的幾種蔬菜之一了,在秋冬季節(jié)保存的時(shí)間長(zhǎng),烹飪起來(lái)簡(jiǎn)單美味。胡蘿卜有改善腸胃功能、補(bǔ)氣血的作用。

而且還有豐富的胡蘿卜素,但由于維生素A是脂溶性維生素,所以胡蘿卜和排骨湯一起燉煮可以更好的發(fā)揮彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

秋天養(yǎng)生適合多喝湯

2、秋季食療養(yǎng)生多喝1種水果湯:柚子湯

柚子是只有在秋季出產(chǎn)上市的水果,柚子含水量高又便于儲(chǔ)存,是秋季很受歡迎的水果選擇。柚子的種類也很多,紅心柚子、白心柚子等等。柚子維生素C含量高,是秋冬季節(jié)補(bǔ)充維生素的好選擇。

柚子除了直接吃肉,柚子皮也可以熬湯喝。煮柚子把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中,煮15到20分鐘,即可出鍋食用。

秋天養(yǎng)生適合多喝湯

3、秋季食療養(yǎng)生多喝1種蔬菜湯:白菜湯

白菜是秋冬的“老三樣”蔬菜,過(guò)去每年都有冬儲(chǔ)大白菜的習(xí)慣,聰明的家庭主婦們把普普通通的白菜,創(chuàng)造性的制作出很多美味佳肴,是我們童年美好的記憶。

白菜雖然常見(jiàn),但也是有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。而且大白菜的維C含量高于蘋(píng)果和梨,而且熱量還要低得多。

喝白菜湯對(duì)滋潤(rùn)皮膚有好的效,同時(shí)又不膩,如果平時(shí)喜歡油膩食物,一碗白菜湯可以減緩一些平時(shí)飲食的油膩,對(duì)血脂的降低有幫助。

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