秋天養生適合多喝湯

北方連續幾天大風之后,空氣里變得異常的干燥,很多人都出現喉嚨發炎、咳嗽、過敏性鼻炎和流眼淚等情況,這是在換季階段很常見的身體反應。

秋天養生適合多喝湯

有些抵抗力差的人,剛睡醒時如果被風吹到還會出現低燒、感冒的情況,這時候這時候多給身體補水,和補充維生素增加抵抗力尤其重要。

給身體補水最好的選擇就是喝湯了,用不同食材熬制出的湯湯水水,對身體也有不同的食療作用。今天營養師就跟大家聊聊:秋天養生適合多喝湯,營養師教你喝1種肉湯、1種水果湯、1種菜湯。

秋天養生適合多喝湯

1、秋季食療養生.html target=_blank class=infotextkey>食療養生多喝1種肉湯:胡蘿卜排骨湯

胡蘿卜算是最接地氣的幾種蔬菜之一了,在秋冬季節保存的時間長,烹飪起來簡單美味。胡蘿卜有改善腸胃功能、補氣血的作用。

而且還有豐富的胡蘿卜素,但由于維生素A是脂溶性維生素,所以胡蘿卜和排骨湯一起燉煮可以更好的發揮彼此的營養價值。

秋天養生適合多喝湯

2、秋季食療養生多喝1種水果湯:柚子湯

柚子是只有在秋季出產上市的水果,柚子含水量高又便于儲存,是秋季很受歡迎的水果選擇。柚子的種類也很多,紅心柚子、白心柚子等等。柚子維生素C含量高,是秋冬季節補充維生素的好選擇。

柚子除了直接吃肉,柚子皮也可以熬湯喝。煮柚子把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中,煮15到20分鐘,即可出鍋食用。

秋天養生適合多喝湯

3、秋季食療養生多喝1種蔬菜湯:白菜湯

白菜是秋冬的“老三樣”蔬菜,過去每年都有冬儲大白菜的習慣,聰明的家庭主婦們把普普通通的白菜,創造性的制作出很多美味佳肴,是我們童年美好的記憶。

白菜雖然常見,但也是有營養的蔬菜,大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,能促進腸道蠕動,幫助消化。而且大白菜的維C含量高于蘋果和梨,而且熱量還要低得多。

喝白菜湯對滋潤皮膚有好的效,同時又不膩,如果平時喜歡油膩食物,一碗白菜湯可以減緩一些平時飲食的油膩,對血脂的降低有幫助。

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