吃了這么多年的蔥 沒(méi)想到它還有很多功效

關(guān)于蔥的原產(chǎn)地,有兩種說(shuō)法:西伯利亞和中國(guó),但蔥在中國(guó)的栽培歷史,已經(jīng)有3000多年了。16世紀(jì),蔥經(jīng)由絲綢之路,從中國(guó)傳入歐洲,傳入美國(guó),而今很多國(guó)家的蔥,都是引進(jìn)自中國(guó)。中國(guó)人的每一頓飯,基本上都不能缺少了它,有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

食用功效

蔥,一名芤,一名菜伯,一名和事草,一名鹿胎。蔥“和事草”的雅名,在宋代陶谷《清異錄·和事草》中這樣記載:“蔥和美眾味……所以文言曰和事草?!?/p>

蔥合羹眾,可見(jiàn)其在吃食中的不可或缺。蔥含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、果膠等,蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。

1、蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可促進(jìn)食欲,并有殺菌作用。

2、蔥同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí),有提高恢復(fù)疲勞的作用。

3、預(yù)防老年癡呆:舒張小血管,促進(jìn)血液循環(huán)的,有助于防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。

4、強(qiáng)身健體:吃蔥不偏食,保持營(yíng)養(yǎng)的攝入均衡。

5、防癌抗癌:可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量,對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。

6、治療感冒:大蔥的揮發(fā)油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達(dá)到 發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

藥用功效

用百合科植物蔥的鱗莖,采挖后切去須根及葉,剝除外膜??梢灾蝹疅犷^痛,陰寒腹痛,蟲(chóng)積內(nèi)阻,二便不通,痢疾,癰腫。注意表虛多汗者忌服。

《中華本草》中大家對(duì)于蔥白生姜紅糖水治療風(fēng)寒感冒都略有了解,蔥白治療風(fēng)寒感冒,還有輔助的外用方法,如下:

取蔥白、生姜各半兩,食鹽1錢(qián)(3g),搗成糊狀,用紗布包裹,涂擦五心(前胸、后背、腳心、手心、窩、肘窩)一遍后讓患者安臥。部分病例半小時(shí)后出汗退熱,自覺(jué)癥狀減輕,次日可完全恢復(fù)。

注意事項(xiàng)

一般人群均可食用,但以下四類(lèi)屬于禁忌人群:

1、患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2、蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng),體味重的人在夏季應(yīng)慎食。

3、表虛、多汗者也應(yīng)忌食。

4、在服用中藥或中成藥的時(shí)候注意遵循醫(yī)囑是否要求“忌蔥”。

在食用蔥的同時(shí)還要注意把握量和共食食物。古籍有“薰辛害目”的記載,是指過(guò)多食用葷辛刺激性的食物,會(huì)影響眼睛,所以注意食蔥適度,不可過(guò)食。蔥還不可與蜂蜜同食。

本文由上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬光華醫(yī)院主任中藥師謝東浩進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

上一篇:食物中毒大腸桿菌是什么原因
下一篇:疫情期間 在外用餐如何做好個(gè)人防護(hù)

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專(zhuān)業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門(mén)戶(hù),秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

蔥白炒雞蛋木耳的做法-家常味炒菜譜

蔥白炒雞蛋木耳的做法-家常味炒菜譜

1987

蔥白炒雞蛋木耳的做法 - 家常蔥白炒雞蛋木耳的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果蔥白炒雞蛋木耳怎么做好吃,蔥白炒雞蛋木耳的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蔥白炒雞蛋木耳的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)蔥白炒雞蛋木耳的做法

蛀牙以后哪些食物禁止食用

蛀牙以后哪些食物禁止食用

1946

不管是成人還是兒童,現(xiàn)在人們對(duì)于牙齒的護(hù)理和蛀牙的保護(hù)都是在進(jìn)步的,但是很多的兒童由于喜歡吃一些甜食,很容易就得到一些蛀牙的問(wèn)題,那蛀牙很多的時(shí)候都是甜食引起的,那今天小編就來(lái)跟大家分享一下,得蛀牙以后哪些食物禁止食用。具體的解答如下;1、蛀牙不能吃甜食首先得了蛀牙的人不可以再吃甜的食物了,因?yàn)橐话?/p>

生姜擦臉有去痘印的作用嗎?痘印的去除方法

生姜擦臉有去痘印的作用嗎?痘印的去除方法

1876

對(duì)很多長(zhǎng)痘的美女來(lái)說(shuō),最苦惱的莫過(guò)于,好不容易把痘痘消滅了,痘印卻還在。聽(tīng)說(shuō)用生姜擦臉能去除痘印呢?生姜到底有沒(méi)有這樣的功效呢?去痘印的方法還有哪些?  生姜中含有姜辣素,對(duì)于痘印有一定的作用,但是用生姜擦臉對(duì)于痘印并沒(méi)有什么作用,生姜中的姜辣素含量少,而且直接使用擦臉有可能對(duì)肌膚造成損傷,所以想要

食用中藥材黃芪進(jìn)行制作食物的禁忌

食用中藥材黃芪進(jìn)行制作食物的禁忌

1770

不同的體質(zhì)使用這些中藥材的時(shí)候,也要根據(jù)自己的身體情況來(lái)進(jìn)行選擇性的配比,有一些體質(zhì)虛脾濕型的人虛胖,才不適合吃黃芪的,如果是有一些身體上的其他疾病,可以通過(guò)咨詢(xún)中醫(yī)來(lái)進(jìn)行選擇食用一些身體的情況也是不適合吃,黃芪今天小編就來(lái)跟大家分享一下食用中藥材黃芪進(jìn)行制作食物的禁忌。具體的解答如下;1、從體質(zhì)上

生姜焗雞的做法-咸鮮味焗菜譜

生姜焗雞的做法-咸鮮味焗菜譜

706

生姜焗雞的做法 - 家常生姜焗雞的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果生姜焗雞怎么做好吃,生姜焗雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文生姜焗雞的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)生姜焗雞的做法

生姜的藥用價(jià)值有哪些呢

生姜的藥用價(jià)值有哪些呢

869

生姜不在我們的日常生活中,不只是吃食,還是一款藥用價(jià)值非常好的中藥食材。生姜衛(wèi)星既有散寒止咳潤(rùn)肺等等的價(jià)值,生姜還有微量元素和維生素等等的價(jià)值,那今天小便就來(lái)跟大家分享一下,日常養(yǎng)生食用生姜的價(jià)值和食療方法。生姜的藥用價(jià)值有哪些呢?一起來(lái)看一下講解吧。 1.祛風(fēng)散寒 生姜性熱,味

肉蓯蓉的功效與作用及它的食用方法

肉蓯蓉的功效與作用及它的食用方法

1248

肉蓯蓉這個(gè)名字大家可能會(huì)有些陌生但是其實(shí)肉蓯蓉是一種十分常見(jiàn)的重要藥材,并且服用肉蓯蓉的作用效果其實(shí)是比較明顯的,算是一種服用下去見(jiàn)效效果比較快的中藥,那么服用肉蓯蓉都能夠給我們的身體帶來(lái)哪些方面的改善呢?肉蓯蓉也是一種相對(duì)較為常見(jiàn)的中藥材,只要是由于這種中藥材對(duì)人體所發(fā)揮出來(lái)的藥理作用會(huì)比較明顯。

牛肉可以和柿子一起食用嗎吃完牛肉多久能吃柿子

牛肉可以和柿子一起食用嗎吃完牛肉多久能吃柿子

1887

牛肉是生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)的一種由于牛肉的口感很好并且牛肉的肥肉很少,所以很多人都很喜歡吃牛肉,牛肉也成為了我們餐桌上的一種常見(jiàn)的食材,在我們食用牛肉的時(shí)候難免不會(huì)搭配一些其他的食材一起,那么柿子可以和牛肉一起吃嗎?牛肉是我們生活中很常見(jiàn)的肉類(lèi),不光是吃起來(lái)好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,深受人們的喜愛(ài)。牛肉

美容護(hù)膚

植物醫(yī)生高山奇跡水的功效 植物醫(yī)生防曬霜好不好

442

植物醫(yī)生高山奇跡水的功效這款高山奇跡水運(yùn)用的是雙重發(fā)酵,石斛蘭發(fā)酵濾液可以加快營(yíng)養(yǎng)成分的快速吸收,讓保濕修護(hù)效果更好。而石斛蘭這種植物,被稱(chēng)為是“中華九大仙草之首”,其保濕緊致肌膚的效果令人驚嘆。補(bǔ)水修復(fù)里的強(qiáng)大使干皮的福音,上臉即可享受緊實(shí)有光澤的體驗(yàn)。植物醫(yī)生防曬霜好不好效果不錯(cuò)。植物醫(yī)生專(zhuān)注于

日常養(yǎng)生

暑熱難耐?別光吃西瓜,試試冬瓜!

1631

大家好,我是冬瓜君,我肌膚若雪,氣質(zhì)清淡,我還有個(gè)聽(tīng)上去就很冷的名字,讓我由內(nèi)而外散發(fā)著高冷的氣息。加上我價(jià)格便宜,隨處可見(jiàn),所以很多人不大注意我。在這個(gè)酷暑難耐、靠空調(diào)續(xù)命的季節(jié)里,適合多食用清淡滋陰的食物,我是那個(gè)當(dāng)之無(wú)愧的暑天之選哦,快來(lái)了解下我的故事。冬瓜熱量低、營(yíng)養(yǎng)好我外表木訥、但內(nèi)心細(xì)膩

這種食物對(duì)于調(diào)理脾虛有很好的效果
日常養(yǎng)生

這種食物對(duì)于調(diào)理脾虛有很好的效果

2079

脾虛的情況在我們的生活中時(shí)有發(fā)生想要改善脾虛的情況其實(shí)就需要我們從生活中入手,在生活中多吃一些可以調(diào)理脾胃的食物尤其是近些年來(lái)外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展其實(shí)給了人們很多的選擇,但是吃的外賣(mài)大多是不健康的應(yīng)該多吃一些健康的食物。養(yǎng)生,在這幾年總算是正式進(jìn)入了國(guó)民們的日常清單了。小編表示很欣慰,早就應(yīng)該這樣了。想吃

醬汁大蝦的做法-醬香味炸菜譜
美食菜譜

醬汁大蝦的做法-醬香味炸菜譜

986

醬汁大蝦的做法 - 家常醬汁大蝦的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果醬汁大蝦怎么做好吃,醬汁大蝦的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文醬汁大蝦的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)醬汁大蝦的做法

健康新聞

如何分辨普通感冒和流感

194

可能有人會(huì)有疑問(wèn),為什么打了流感疫苗還會(huì)得感冒?其實(shí),能夠引起發(fā)燒、咳嗽、流鼻涕這些感冒癥狀的病毒、細(xì)菌有很多種,其中流感病毒引起的癥狀可能更重。我們接種流感疫苗,預(yù)防的是甲型、乙型幾種流感病毒,不是所有的病菌。那么如何區(qū)分普通感冒和流感呢,北京朝陽(yáng)醫(yī)院西院住院醫(yī)師吳立艷今天就來(lái)教大家?guī)讉€(gè)判斷方法。

'); })();
主站蜘蛛池模板: 日日碰狠狠添天天爽爽爽| 一级毛片免费播放男男| 毛片免费vip会员在线看| 午夜小视频免费观看| 被两个体育生双龙9| 国产成人精品久久亚洲高清不卡 | 向日葵app下载视频免费| 青青在线国产视频| 国产成人女人视频在线观看| 在线看片你懂的| 国产青草视频免费观看97| aaa毛片免费观看| 女性特黄一级毛片| 一本大道无码人妻精品专区 | 婷婷丁香五月中文字幕| 免费极品av一视觉盛宴| 老鸭窝二区三区在线播放| 国产精品电影一区二区三区| 99视频精品国在线视频艾草| 女人战争之肮脏的交易| 一本到卡二卡三卡免费高| 成人国产在线不卡视频| 中文字幕无线码一区| 无码日韩精品一区二区免费| 久久免费国产视频| 日本高清乱理伦片中文字幕啊| 久久青草免费91线频观看不卡| 最近最新中文字幕免费的一页 | 久久国产亚洲电影天堂| 日韩在线视频网| 久久强奷乱码老熟女| 日韩电影免费在线观看中文字幕 | 亚洲精品理论电影在线观看| 特黄aaaaaaaaa及毛片| 人妻少妇精品久久久久久| 猛男强攻变骚受| 人妻中文字幕在线网站| 猫扑两性色午夜视频免费| 亚洲视频一区二区三区四区| 特区爱奴在线观看| 亚洲综合激情另类小说区|