還在用枸杞泡水喝?這么多年你都錯(cuò)了!

枸杞既是傳統(tǒng)的常用中藥材,也可作為保健食品食用。

這年頭,保溫杯里沒(méi)飄著幾粒枸杞,都不好意思說(shuō)自己在養(yǎng)生了。

可以說(shuō),保溫杯+枸杞,已經(jīng)是現(xiàn)代人養(yǎng)生的常態(tài)。


保溫杯里泡枸杞,真的可以養(yǎng)生嗎?

眾所周知,枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有多種功效↓

》營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

枸杞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、維生素等,其中含量較為豐富的要數(shù)膳食纖維、維生素A和鐵了。

》功效

2015版國(guó)家藥典對(duì)枸杞的功能與主治描述為:滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,陽(yáng)痿遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目暈不明。

現(xiàn)代研究顯示,枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素及維生素C等多種成分,具有提高免疫力、促進(jìn)造血、抗衰老、保肝、抗疲勞、降血糖、降血脂、降血壓等作用。

枸杞這么有用,趕緊去買點(diǎn)泡著喝?別著急,還沒(méi)入正題呢↓

喝枸杞泡的水≈喝水。

唯一的好處大概就是你終于記得多喝水了。

因?yàn)殍坭诫m然有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是拿來(lái)泡水喝,可能:

→泡的時(shí)間和溫度不夠,溶出的活性物質(zhì)較少。

→只喝水不吃枸杞,攝取不到有效成分。

所以,想用枸杞泡水養(yǎng)生,一定要抓對(duì)重點(diǎn)——枸杞,而非泡出來(lái)的水。


怎么吃才能發(fā)揮枸杞的最大功效?

/ No.1:生吃 /

吃枸杞最簡(jiǎn)單有效的辦法就是——生吃。

你可以選擇直接扔進(jìn)嘴里,也可以用面包夾著吃,總之,吃了就好。

不過(guò)要注意的是,枸杞雖好,可不要貪吃哦,建議每天吃枸杞不要超過(guò)20g

另外,并非人人都適合吃枸杞,脾胃虛弱、高血壓、腹瀉、感冒人群,就不宜服用枸杞。

/ No.2:熬制 /

枸杞可以與一些益精補(bǔ)血之品一道熬制或煲湯喝,如黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等,也可以加到谷物類中熬粥喝,如枸杞與粳米煮粥

/ No.3:泡水 /

枸杞泡水喝雖然是最常見的做法,但是枸杞中的有效成分卻不能充分溶出,因此,枸杞泡水不能只喝水,最好要吃掉枸杞

秋季推薦吃法:將枸杞與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類,或取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。

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