冰糖葫蘆是很多人都喜歡吃的一種零食因?yàn)楸呛J味道酸甜可口并且山楂對(duì)于人的身體也有著比較多的好處，但是冰糖葫蘆的熱量成為了許多人擔(dān)心的一個(gè)方面因?yàn)楸呛J的外面有著厚厚的一層冰糖所以想要吃冰糖葫蘆就有著一定變胖的風(fēng)險(xiǎn)。
冬季是吃冰糖葫蘆最好的季節(jié)，過(guò)了寒冷的冬季市面上就很難見到冰糖葫蘆了，因?yàn)闅鉁剡^(guò)高冰糖葫蘆就會(huì)化掉。很多女性想吃酸酸甜甜的冰糖葫蘆，但是也會(huì)先考慮冰糖葫蘆熱量_冰糖葫蘆的熱量，因?yàn)楸呛J外層裹著厚厚的一層糖漿。一起來(lái)了解下冰糖葫蘆的熱量是多少吧。
一、糖葫蘆熱量高嗎
1根冰糖葫蘆(140.0克)：223大卡;標(biāo)準(zhǔn)(100克)：159大卡。
1根冰糖葫蘆(140.0克)含有熱量223大卡，需要健美操66.6分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物38.73克;脂肪0.38克;蛋白質(zhì)0.31克。
二、吃糖葫蘆會(huì)胖嗎
吃糖葫蘆不會(huì)胖，若是偶爾吃一個(gè)是不會(huì)發(fā)胖的。冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結(jié)滿碩果的小樹，煞是誘人。建議在減肥期間的人們，最好不要食用，或少了吃一點(diǎn)。
三、糖葫蘆的制作方法
原料：紅果、白砂糖;
做法：
1.串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗凈。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然后將兩瓣合上。把去過(guò)核的紅果用竹簽串起來(lái)，每串大概十來(lái)個(gè)。
2.熬糖把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鐘左右。糖熬到剛剛好時(shí)，呈黏稠的透明狀。如果熬制時(shí)間不夠，糖會(huì)粘牙;如果熬得過(guò)久，糖則會(huì)泛苦味。
3.蘸糖將串好的紅果貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，裹上薄薄一層即可。做冰糖葫蘆的師傅說(shuō)，蘸糖這個(gè)環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。
4.冷卻將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。所謂水板，其實(shí)是光滑的木板，在清水里浸泡過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間，溫度較低，同時(shí)木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家里制作的時(shí)候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水里多浸泡即可。
所以冰糖葫蘆雖然吃起來(lái)很甜并且有著一定的熱量但是對(duì)于人們來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸桓菦]有問題的所以在吃冰糖葫蘆的時(shí)候壓力不要太大，想要自己嘗試著做冰糖葫蘆也是個(gè)很好的選擇并且對(duì)于人們來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某员呛J還可以促進(jìn)消化。
