“原水”運(yùn)動(dòng)背后的焦慮和炒作

近年來,“原水”運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為一場(chǎng)全球性的運(yùn)動(dòng),人們開始尋找自己能利用的天然水源,一些熱心人列出并繪制了世界各地成千上萬的天然水井和泉水供人們飲用。而一些初創(chuàng)科技公司更引領(lǐng)了一股奇怪的熱潮:一瓶瓶未經(jīng)處理的泉水被以約275元人民幣的單價(jià)出售。人類飲水似乎又迎來一場(chǎng)“新革命”。

原水,顧名思義就是指未經(jīng)人工處理的純天然水源。那喝“原水”究竟是進(jìn)步還是倒退呢?在支持者看來,“原水”才是“真正的水”——來自于大自然,純天然無污染。而喝“原水”也被認(rèn)為是最接近于人類祖先的生活方式之一。誠(chéng)然,作為一種“古法飲食”,喝“原水”具有一定科學(xué)證據(jù)支持,在一些特殊環(huán)境下產(chǎn)生的天然水,可能會(huì)對(duì)身體有益。然而,“原水”真的一塵不染嗎?實(shí)則未必。“原水”中會(huì)含有一定有益菌類,但有害菌類可能會(huì)更多。而且,所謂喝“原水”是最接近人類祖先的生活方式,實(shí)則也是忽略或掩蓋了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平低的事實(shí),當(dāng)時(shí)的“我們”不得不喝。但在今天,“我們”已經(jīng)有了豐富的凈化手段,去掉天然水中的有害細(xì)菌和雜質(zhì),來保障我們的飲水安全。

“原水”之所以有市場(chǎng),更多是源于人們對(duì)現(xiàn)代水質(zhì)的關(guān)切,而這背后是對(duì)環(huán)保的焦慮。因此,我們要正視這樣的呼聲,但也要明白,回歸自然并不是“回到過去”,尋求一條科學(xué)的人與自然和諧發(fā)展之路,期待著“進(jìn)步”而不是“倒退”。此外,政府也要加強(qiáng)相應(yīng)的宣傳與管理,讓人們意識(shí)到那些未經(jīng)處理的水的危險(xiǎn)。同時(shí)也要加強(qiáng)監(jiān)管,不讓那些打著噱頭,販賣焦慮的“原水”生產(chǎn)商有機(jī)可乘。 (陳文杰)

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