易網線上身心健康前言：吃到頭發小伙獲賠 怎樣保障食品安全？吃到頭發小伙獲賠，法院立案后獲賠1016元。吃到頭發小伙獲賠 怎樣保障食品安全？下邊就一起來看一一下吧。

吃到頭發小伙獲賠

在7月2日工作日內，周強由于比較忙，沒有時間吃午飯，直至中午2點。他去天一附近工作，在一家面館點了一碗16元的鮮面條。“咬了一兩口以后，他發覺一條頭發比鮮面條還長。”周強馬上叫來啦服務生。但殊不知服務生的心態確實不討喜，“他說一根頭發是一切正常的，我也讓你一碗？！”不然，你還想要哪些？

服務生講過這話，卻讓周強確實起來了，他叫服務生把老總或主管叫回來。但有誰知道服務生說老總沒有，主管要到夜里8點才回家。你喜愛干什么就干什么。就是這樣，周強被掛在店內，沒人回應。周強說：”她道了歉，又給我做了一碗面條，就是這樣完后。“以便上氣不接下氣，他馬上撥通了12315和12331，并且用手機上查詢了食品安全要求。

之后，12315干預調解，本來惦記著退一賠三即使了，結果她們只愿意退一賠一，就更為憤怒了。四天后，7月6日，周強和面館主管還沒有談電話溝通交流的事，另一方還留有一句話：你來人民法院案件審理??！”這一主管將會覺得我能吞咽一口氣，但我不想。“掛掉電話40分鐘后，周強趕到飯店對門的海曙人民法院提到起訴，規定面館依照食品安全法賠付一千元。

在海曙法院立案后，法院調解管理中心就再一次對彼此開展了調解，但最后沒有調解取得成功。法院定為8月15日早晨9點對本案開展開庭。8月15日早晨8點50分上下，庭審審判長再一次機構彼此開展了訴前調解。審理案件審判長水審判長在調解時向面館申明，周強的規定是合乎依照《食安法》第148條要求的，假如調解不了由法院判決得話，法院還會將作出公平裁定，萬一敗訴，針對面館而言，也不是好事兒。

在歷經二十分鐘調解后，彼此總算達到調解，面館最后接納退一賠千，共賠付周強1016元，周強撤訴。

如今許多店家的食品安全觀念不足，并且服務項目態度惡劣，那樣是難以令人安心去享受食品類的，無論是顧客還是店家或是是政府部門都應當塑造起食品安全的觀念，應用法律法規武器裝備做為保障。那麼怎樣保障食品安全？下邊一起來看一一下吧。

怎樣保障食品安全

1、顧客

1.1、應主動學習一些食品安全的分辨專業知識，把握食品標簽的識別方法，查詢各種各樣標志、標識是不是完善。比如市場準入制度標示QS，計量檢定達標標示C，配料表的內容，廠名廠址是不是齊備，出廠日期和保存期，執行標準，應用和貯藏方式 等。

1.2、應盡可能選購大型企業或著名品牌的食品類。這類公司從采購供應、生產制造制成品、產品質量檢驗到安全性保障管理體系的創建，都較為完善，能確保生產制造出達標的商品。質量檢驗單位對這種公司有相對性定時執行和標準的檢驗，一些公司的執行標準乃至高過國家行業標準，安全性可信性相對性較高。

1.3、購買食品類時，盡可能到商場或連鎖加盟店選購。這類公司一般都從正規平臺購置商品，有嚴苛的拿貨工程驗收規章制度和市場銷售紀錄，對食品質量的嚴格把關較嚴，有靠譜的售后維修服務方式，食品質量的安全性真實度較高。

1.4、選購食品類時，要留好購物小票或索取稅票，如果有產品質量問題能夠獲得立即處理。

2、店家：店家要用提升法制觀念，以安全性運營為己任。開展誠信經營。還要做好服務項目，做好榮譽出品。

3、政府部門

3.1、制訂健全有關政策法規現行政策。處理食品安全難題，最先是要有根據，要有法律法規，要有規范。在我國盡管早已制訂了食品安全法，但缺乏實施辦法和實際制造行業要求。應健全與食品安全有關的政策法規和規范，制定配套性、針對性、創新性、應用性均極強的產品質量標準和有關標準規范，加速與國家標準對接的腳步。

3.2、增加嚴厲打擊幅度。針對在食品類層面作假的個人行為，堅持不懈發覺一起，嚴厲打擊一起，嚴處一起。對制假、售假等違紀行為要嚴厲查處，要讓制假者覺得疼，罰到制假者負債累累。要從根源、生產制造、商品流通、市場銷售各階段操縱食品類的環境污染，增加對涉及到食品安全惡性事件義務公司和責任者的處罰和嚴厲打擊幅度，導致一種高壓態勢，使犯罪分子害怕挺而走險。

3.3、提升檢驗工作能力。有的食品類看上去很新鮮，但事實上許多指標值超標準多倍。處理食品安全難題，最先要檢驗出去，嚴厲打擊對手，最先要發覺對手。不論是根源管理方法、市場準入制度、商品抽樣檢驗或者進出口貿易嚴格把關等必須有相對的檢驗方式。

3.4、產生良好環境。食品安全是全員的安全性，務必啟動眾多人民大眾參加進去，務必充分運用新聞報道媒體的作用，產生作假、制假個人行為人人喊打的局勢。另外宣傳策劃最先處理食品安全難題從我做起，最先自身不作假，僅有全員素養提升了，食品安全難題才可以從源頭上獲得處理。