洋蔥，食物里的心臟支架
健康新聞 1368 0
洋蔥是很多家庭餐桌上的常客，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的食療價(jià)值，在歐美國(guó)家被稱(chēng)為“蔬菜皇后”。鮮為人知的是，洋蔥還有食物里“心臟支架”的美譽(yù)。
這是因?yàn)椋笫[在護(hù)心方面作用突出：研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的有機(jī)硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)，還可降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能；其富含的類(lèi)黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化功效，有助預(yù)防心臟病、腦溢血等心腦血管疾病。
根據(jù)表皮顏色，洋蔥有紫皮、黃皮、白皮三種。數(shù)據(jù)顯示，紫皮洋蔥蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)含量均比淺色的黃皮和白皮洋蔥高，但后兩者胡蘿卜素、維生素C的含量比紫皮的高。值得一提的是，紫皮洋蔥富含花青素，這種活性物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化功能，有助保護(hù)人體免受自由基的損傷。此外，紫皮洋蔥中有機(jī)硫化物含量要高于其余兩種，因此辣味更重。總的來(lái)說(shuō)，紫皮洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白皮洋蔥和黃皮洋蔥。
淺色洋蔥水分和甜度較高，相對(duì)難保存一些，更適合做涼拌菜和蔬菜沙拉；紫皮洋蔥口感更脆，辣味較明顯，適合短時(shí)間快炒。洋蔥要選掂起來(lái)很沉，表皮干燥、緊實(shí)，沒(méi)有擦傷的，放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方保存。需要提醒的是，洋蔥對(duì)胃的刺激較大，胃潰瘍病人盡量少吃。（吳階平醫(yī)學(xué)基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)部委員 劉 明）
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有些時(shí)候我們會(huì)覺(jué)得胃酸分泌不足感覺(jué)自己吃了東西卻并不好消化但是有些時(shí)候我們卻會(huì)覺(jué)得胃酸分泌的過(guò)多導(dǎo)致胃部開(kāi)始不適，這其實(shí)都是胃酸在作怪只要我們能夠掌控胃酸的分泌其實(shí)就可以很大程度上的解決這一系列相關(guān)的煩惱。吃食物不當(dāng)時(shí)會(huì)引起胃酸的情況，這種現(xiàn)象也會(huì)讓人十分難受，這時(shí)候不要再吃會(huì)刺激胃的食物了，但是刺
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很多人的胃疼只是暫時(shí)性的有些時(shí)候因?yàn)槌缘臇|西不適或者是生活習(xí)慣不好所導(dǎo)致的但是對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)已經(jīng)成為了胃病并且十分嚴(yán)重了，對(duì)于萎縮性胃炎患者來(lái)說(shuō)胃炎就已經(jīng)是一種十分嚴(yán)重的情況了這個(gè)時(shí)候就更需要注意飲食和生活了。發(fā)生胃萎縮性胃炎的患者更應(yīng)注重食物的選擇，以食療的方式來(lái)改善胃不適，但是胃萎縮吃什么食物好
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當(dāng)我們的身體覺(jué)得不舒服的時(shí)候通常也會(huì)十分影響我們的情緒以及生活狀態(tài)所以我們要盡量保持身體的健康但是有些時(shí)候卻并不是我們想象的那樣，比如胃疼的出現(xiàn)通常就是毫無(wú)征兆并且讓人難以忍受的那么對(duì)于胃疼的人來(lái)說(shuō)應(yīng)該吃什么緩解呢?很多人有胃疼的毛病，尤其是一些人患有慢性胃病特別讓人苦惱，患者也一定要注意平時(shí)的飲食
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很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的胃最近不是很舒服因?yàn)樘鞖夂渌晕覀兊奈缚赡芤矔?huì)變的比較脆弱比較容易受傷，但是胃不好不僅僅有著天氣的因素還和個(gè)人的飲食習(xí)慣以及生活習(xí)慣有關(guān)尤其是對(duì)于一些平時(shí)在生活中不注意的人來(lái)說(shuō)有些動(dòng)作已經(jīng)傷胃了。如果是脾胃比較虛弱的人，則在飲食當(dāng)中就要特別注意了，一定要避免吃對(duì)身體不種的食物，但
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我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)注重對(duì)身體的保養(yǎng)尤其是身體中的各個(gè)臟器更是決定了我們的生活是否健康是否幸福所以對(duì)身體內(nèi)的臟器保護(hù)十分的重要，在其中其實(shí)肝臟是比較不受到重視的一個(gè)部位因?yàn)楦闻K通常不會(huì)有很明顯的癥狀表現(xiàn)所以常被忽視。身體中任何一個(gè)器官出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)使我們不適，隨著年齡增長(zhǎng)，很多人對(duì)養(yǎng)生也漸漸重視起來(lái)，平時(shí)吃
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隨著現(xiàn)代生活壓力的增大以及生活習(xí)慣的不健康很多人的胃其實(shí)都或多或少的存在著一些問(wèn)題只不過(guò)嚴(yán)重程度不一樣，那么對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)其實(shí)治療只是一方面更多的是需要通過(guò)平時(shí)的生活中的飲食進(jìn)行調(diào)養(yǎng)那么對(duì)于人們來(lái)說(shuō)吃哪些食物更好呢?胃是我們重要的消化器官，但是有些人因?yàn)椴蛔⒁怙嬍车暮侠恚偸菦](méi)有規(guī)律，吃的食物也
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3月20日，為正確引導(dǎo)人民群眾認(rèn)識(shí)青光眼的危害，宣傳正確防治知識(shí)，人民網(wǎng)·人民健康聯(lián)合在京著名青光眼專(zhuān)家和媒體代表在人民日?qǐng)?bào)社新媒體大廈舉辦“2019青光眼疾病預(yù)防與科普宣傳媒體座談會(huì)”。北京大學(xué)人民醫(yī)院主任醫(yī)師吳慧娟認(rèn)為，在臨床工作中，青光眼病人要嚴(yán)
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編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關(guān)注的話(huà)題。什么才是健康的食品？生活中如何預(yù)防身體的疾病？這都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民健康網(wǎng)推出《金臺(tái)養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤(pán)點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。春季，如何預(yù)防無(wú)休止的脫發(fā)？許多人都有這種苦惱：春天萬(wàn)物生發(fā)，可頭發(fā)卻比往常更容易脫落，梳子
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春節(jié)是中國(guó)人一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，大人借此假期串親訪友，打牌聊天，孩子也正好過(guò)一把電視，電腦游戲癮，再加上大量的高糖高脂食物，對(duì)處于發(fā)育期間本該放松的眼睛卻造成了很大的傷害。也許假期一過(guò)，就該忙著給孩子配眼鏡了，因此在玩的時(shí)候千萬(wàn)不要忽略孩子的視力保護(hù)，盡量做到以下幾點(diǎn)：1、早睡早起，保證睡眠充足小學(xué)
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下面列出了幾種最常見(jiàn)的眼科疾病，欲知詳情，請(qǐng)咨詢(xún)眼科專(zhuān)家。 弱視是外表看似正常的眼睛，但視力卻模糊和下降。 瞼緣炎是眼瞼內(nèi)，開(kāi)口向眼瞼邊緣的毛囊和腺體引起的眼瞼邊緣的炎癥。 白內(nèi)障是由于眼內(nèi)晶體密度增加或渾濁，不能正常透光導(dǎo)致的疾病。 霰粒腫是上下眼瞼小腫塊，由產(chǎn)生淚液油性物質(zhì)的瞼板腺
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美國(guó)《科學(xué)》雜志曾刊登數(shù)據(jù)顯示運(yùn)動(dòng)和不運(yùn)動(dòng)的人各種患病幾率：心臟病幾率，運(yùn)動(dòng)者：37/1000，缺乏運(yùn)動(dòng)者：227/1000；腎功能障礙幾率，運(yùn)動(dòng)者：40/1000，缺乏運(yùn)動(dòng)者：704/1000；肥胖癥幾率，運(yùn)動(dòng)者：4/1000，缺乏運(yùn)動(dòng)者：808/1000；最重要一點(diǎn)，壽命差距：運(yùn)
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腰粗肚子大也能減下去？ 現(xiàn)在出現(xiàn)腰粗肚子大狀況的朋友很多，也引起了很多煩惱。那么，腰粗肚子大怎么減下去呢?易網(wǎng)在線(xiàn)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家出幾個(gè)招，讓大家變成瘦美人。腰粗肚子大也能減下去?腰粗肚子大怎么減肥：減肚動(dòng)作1、俯臥在地上，雙手略微分開(kāi)與肩同寬，靠近身體，慢慢抬起上半身，保持這個(gè)姿勢(shì)10秒鐘。慢慢地進(jìn)
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中藥的治療方式漸漸的得到了大家的認(rèn)可尤其是對(duì)于經(jīng)常生病的人來(lái)說(shuō)相比較于西醫(yī)的治療方式中醫(yī)去根效果更好，所以對(duì)于人們來(lái)說(shuō)吃中藥是去根的一種很好的選擇但是我們都知道是藥三分毒那么對(duì)于人們來(lái)說(shuō)吃中藥會(huì)不會(huì)影響健康呢?中藥很多人們都認(rèn)為不會(huì)對(duì)自己的身體造成任何的影響，因此在發(fā)生疾病的時(shí)候總是會(huì)首選服用一些中