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藏紅花的保質期多少年

藏紅花,原名番紅花,又稱西紅花等。除了外觀美麗,有觀賞性外,還有很濃郁的香味,被人們用以制作調味的香料。當然其最主要的功效還是在于其所擁有的藥用價值,據《飲膳正要》記載,藏紅花“主心憂郁積,氣悶不散,久食令人心喜。”。除了典籍記載之外,經現代醫學研究發現,藏紅花中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等微量元素。能夠預防和治療心腦血管疾病,女性月經不調,跌打損傷,神經衰弱等多種疾病。

藏紅花的保質期多少年

正是因為藏紅花擁有這么多的功效,所以我們更加應該好好的保存它,讓他為我們的健康發揮出最大的效果。那么,對于正常的藏紅花而言,其保質期最長可以達到多久呢?

藏紅花的保質期多少年

藏紅花的保質期沒有固定的限制,按個人保存方法的效果不同,其保質期一般在2-5年。面對跨度如此大的保質期限,可見保存方法對藏紅花保質期的影響之大。因此小編就來向大家詳細介紹下藏紅花該如何保存,保存過程中需要注意哪些。

藏紅花如何保存

防潮。最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發霉,使藏紅花質變,嚴重影響其使用效果和保存期限。

遮光。藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射,因為經研究顯示,藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應,將分子進行重組,從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。

冷藏。家庭保存時,一般可將藏紅花密封后,放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道,溫度越低分子的活動性則變慢,這能有效地防止藏紅花過快的質變,從而延長了其保存期限。

所以,廣大使用藏紅花的朋友們一定要注意了,在藏紅花的保存過程中千萬注意以上幾點保存事項,讓藏紅花得以最完善的保存,以發揮出最大的功效。

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