檸檬學名:檸檬,英文:lemon

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檸檬學名:檸檬,英文:lemon

/>檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木,原產東南亞。主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,并保持它們正常的生理機能。它還有很多用途,如預防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風險等作用。

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