天熱吃什么好 天熱應該多吃什么樣的食物

夏天天氣太熱了,都沒有什么胃口,所以我們應該多吃一些開胃的食物。下面健康之家小編為大家帶來了天熱吃什么好?天熱應該多吃什么樣的食物?

天熱吃什么好多吃抗炎殺菌的蔬菜

夏天天氣炎熱,病原菌滋生蔓延快,是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。

多吃解火敗毒苦味蔬菜

大多數的苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。另外,苦味食品可促進胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。常見的苦味蔬菜包括:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

多吃含水量多的瓜類蔬菜

夏天天氣炎熱容易出汗,水分蒸發較多,需要及時補充水分,所以可以多吃些水分高的蔬菜。例如:冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

多吃清熱去濕的涼性蔬菜

熱天對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。多吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。夏天的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。

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