葛根是一種植物，而葛根粉就是將它進行晾曬干燥之后而做成的粉末。葛根粉算是一種中草藥了，它的具體藥性除了具有一些治療作用，還可以達到養生保健以及美容美顏的功效。
并且在近兩年也越來越得到了現代人的重視，這些都要源自于它的藥用價值和食療價值，那么它具體有什么作用和功效呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。
一、葛根粉的作用與功效,
1、清熱解毒
一般來說在日常生活中我們可以用葛根粉來進行清熱解毒，它可以治療一些疼痛以及頭暈出汗等等。
2、改善食欲不振
對于一些食欲不振，身體燥熱的人來說都是可以讓病情有所緩解的。
3、美容美顏
同時它還具有一定的美容功效，像是對于患有痤瘡的人來說是可以消除痘痘的。二、葛根粉的正確吃法
那么葛根粉怎么做會好吃一些呢?可以將它用來煮水，需要注意的是煮水而不是泡水，因為它是粉末狀，所以說只有將它煮成粘稠的狀態，這樣喝起來沒有沉淀的顆粒，那么喝起來才會比較好喝一些。
另外，建議大家在煮的時候可以用砂鍋煮，然后放入適量的水進去，等到水煮開之后再放入葛根粉，接著可以再加入自己喜歡的調料，像是加入一些紅糖或者是香芋，不管是用來煮水還是煮粥都是非常具有好吃的。
二、食用葛根粉注意事項
但是在食用葛根粉的時候也需要特別注意，如果僅把葛根粉當做一種美容的方式來食用的話，這種是不恰當的，因為我們不管吃什么東西都要講究營養全面，而不是單一的去吃某一個食物。
因為它是偏寒性的，所以說不能作為代餐，也不能作為美容食材來作為正餐吃。所以說還是需要適當的使用，尤其是對于體質較偏為寒冷的人來說，最好是要適當的去吃才可以發揮它的功效。
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