千層肉餅的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 2058 0
1.面粉300克，加水打濕，揉成團(tuán)，放置半小時(shí)
2.肉末中放入料酒1勺、生抽4勺、老抽1勺、香油1勺、姜末蔥花適量、十三香1小勺、食鹽1小勺、白胡椒粉適量、雞蛋1個，拌勻腌制15分鐘
3.案板上撒面粉，將面團(tuán)搟成面餅，鋪上肉末
4.從中間切半刀，卷起
5.整成圓形
6.再次檊圓
7.煎至兩面金黃，出鍋切成小塊即可
千層肉餅成品圖
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