蔬菜中富含食物纖維，有改善腸內活力，促進食物消化排泄、消除便秘和促進代謝的作用。但吃蔬菜真的就可以減肥瘦身嗎？
蔬菜的好處眾多，但是想要通過吃蔬菜變瘦，不是只有多吃就行的，還有很多注意事項，只有都能認真遵守才能減肥成功哦。
1.不能只吃蔬菜
蔬菜雖好，但是蔬菜并不能滿足身體所需的三大能源（碳水化合物、蛋白質和脂肪）。長期只吃蔬菜很容易造成身體的營養不足。這樣不僅不能減肥，還會降低身體的代謝和加劇脂肪的生成。
所以絕對不能采用只吃蔬菜的方法來減肥，而是應該通過調整蔬菜的飲食量來達到減肥瘦身的效果。
減肥期間的飲食比例應該是蔬菜占百分之六十，蛋白質類占百分之三十，主食占百分之十。
2.用蒸煮的方式烹飪蔬菜
雖然蔬菜本身的的熱量低，但并不能說明蔬菜做成的菜品熱量也低，更加不能表明經過烹飪后的蔬菜一定能減肥。
因為經過烹飪的蔬菜，會因為烹飪方式的不同而導致蔬菜的熱量和營養成分發生改變。例如油炸或者煎烤的菜品熱量超高，經常吃這一類的蔬菜菜品非但不會變瘦，還會越來越胖。
所以吃蔬菜減肥也要注意蔬菜的烹飪方法，多吃蒸煮類的菜品，這樣才能吸收到蔬菜的營養，同時也能避免多余熱量的攝入，達到減肥瘦身的效果。
3.先吃蔬菜瘦的更快
蔬菜中的食物纖維含量豐富，吃飯時先吃蔬菜就能快速飽腹，有減少高熱量食物攝入和防止飲食過量的作用。另外蔬菜中的食物纖維還能減緩飯后血糖值的升高速度，有抑制脂肪生成的作用。
想要變瘦除了要增加蔬菜的食用量，最好還要調整好飲食順序，這樣不僅能加快脂肪的燃燒，還能抑制脂肪的形成和幫助身體調整成易瘦的體質。
蔬菜的好處有很多，既能減肥、清腸還能健康身體和美肌等。但是想要通過吃蔬菜來減肥，還要有意識的調整好飲食量、飲食方法和飲食順序，這樣才能徹底的變瘦，防止適得其反的狀況出現。
