洋蔥具有提神、降血壓、預防糖尿病、改善消化不良等作用，它含有蛋白質、粗纖維以及維生素，所以洋蔥還具有減肥作用。洋蔥減肥已經不是新鮮事，它的保健防癌作用我們都了解，而洋蔥中的硫礦成分可促進腸道蠕動，加上豐富的纖維素，清腸排毒的作用可不小呢。多吃洋蔥減肥的同時，還能美白肌膚，可清除臉上的斑點。
蘋果洋蔥減肥法清脂排毒又美白平性洋蔥蘋果汁(適合一般體質)
材料：洋蔥1/4個，蘋果1/4個，蜂蜜1大匙。
做法：洋蔥去皮洗凈，切片后用微波爐加熱2分鐘。蘋果連皮去核切成適當大小，加入洋蔥塊，蜂蜜和冰塊打成汁。
平溫洋蔥胡蘿卜汁(適合虛寒體質)
材料：洋蔥50克，紅蘿卜50克，冷開水100ml
做法：洋蔥去皮洗凈切片，胡蘿卜切塊，加入洋蔥，涼開水打成汁
阻斷脂肪合成的洋蔥薄皮茶
洋蔥薄皮對消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒點熱水泡成茶，在飯前飲用對于消脂很有效果。
材料(1天份)：洋蔥皮5克，水360ml
做法：
1、將薄皮切成條狀，放入鍋中加水用小火煮30分鐘。
2、約剩下180ml時，濾過殘渣。
潤腸通便的洋蔥醋飲
洋蔥的硫磺成分能促進腸蠕動，同時還有豐富的可溶性食物纖維，能刺激腸胃運動。除洋蔥外，醋含有揮發性物質和氨基酸，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，加強消化功能。
材料：洋蔥1千克，陳年醋1200-1500ml，冰糖約200克。
做法：
1、洋蔥連皮洗凈，擦干后切片。
2、放進密封罐里，倒入陳年醋、冰糖后密封起來，存放一周。
加速燃脂的洋蔥鳳梨奇異果汁
奇異果有豐富的食物纖維，鳳梨酵素能分解蛋白質、脂肪，對促進腸胃蠕動，消化吸收也有很好的幫助。
材料：洋蔥1/4個，奇異果半個，鳳梨3小塊，蜂蜜1小匙。
做法：
1、洋蔥去皮切凈，用微波爐加熱2分鐘。
2、奇異果切塊，加入洋蔥、蜂蜜和適量冰塊打成汁。
蘋果洋蔥減肥法清脂排毒又美白洋蔥消脂成分：
硒：抗氧化力
抗氧化能力較高的礦物質，主要是和汞結合后排出體外。
硫化物：肝臟排毒力
洋蔥的氣味成分，可使肝臟的解毒酵素充分發揮作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代謝力
屬于含硫氨基酸的縮氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促進脂肪代謝。
檞黃素：抗老又消脂
洋蔥皮含量豐富的多酚類，有極高的抗氧化力，可結合鋁等毒素排出體外，對促進肝臟脂肪代謝也有很好的功效。
洋蔥減肥的功效就是依靠上面介紹的這些有益成分，洋蔥雖有一點辣，但不妨試試這三種洋蔥的烹飪方式，讓洋蔥的口感更容易被人們接受。
