如何利用黃瓜來達到減肥效果

黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地,并且為主要的溫室產品之一。性涼,味甘,有小毒;入肺、胃、大腸經。清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利等病癥。黃瓜一直以來都是一種非常好的減肥食品,那么平時我們應該如何利用黃瓜來減肥呢?下面小編就要介紹給大家幾個黃瓜減肥食譜,幫助大家快速有效的達到瘦身減肥的目的。

山楂汁拌黃瓜

一、原料:

1.主料:嫩黃瓜5條,山植30克。

2.調料:白糖50克。

二、做法:

1.先將黃瓜去皮心及兩頭,洗凈切成條狀;

2.山楂洗凈,入鍋中加水200毫升,煮約15分鐘,取汁液100毫升;

3.黃瓜條入鍋中加水煮熟,撈出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

效果:此菜肴具有清熱降脂,減肥消積的作用,肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

涼拌黃瓜木耳

一、原料:

1.主料:黃瓜500克,水發木耳50克。

2.調料:白糖、精鹽、醬油、味精。

二、做法:

1.木耳用溫水泡十幾分鐘,泡發后清洗干凈,撕小朵;

2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

3.鍋中水開后,滴幾滴油,分別放入胡蘿卜、木耳焯熟,撈出過涼;

4.油鍋放少許油,放花椒、大料、蔥段炸出香味,放涼;

5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

效果:黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

拍黃瓜

一、原料:

1.主料:黃瓜、

2.調料:蒜泥、生抽、醋少許、糖少許、芝麻油

二、做法:

1.將黃瓜反復洗滌干凈,我這里用淘米水浸泡了15分鐘。

2.將黃瓜拍碎。

3.準備調味汁,攪拌。

清爽黃瓜卷

一、原料:

1.主料:黃瓜2根、胡蘿卜2根、白蘿卜1個、蔥少許。

2.調料:鹽,香油,糖,醋

二、做法:

1.先將胡蘿卜,白蘿卜削去外皮,切成段,沸水煮5分鐘后切成大薄片蔥也放沸水使之變軟,和蘿卜片一起過涼水備用。

2.把黃瓜,蘿卜切絲,用鹽,香油,糖,醋拌勻,腌制20分鐘。

3.將腌好的胡蘿卜絲,白蘿卜絲和黃瓜絲分別卷入已燙軟的黃瓜皮和蘿卜片里,最后用蔥段系緊就好啦!

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜于炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

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