減肥飲食有哪些 原因它才是吸脂高手

這天氣一天熱的比一天快,眼看著都已經開始在買夏季的連衣裙了,再不好好把身上的贅肉減下來,怎么對得起新買的美美的衣服?但是減肥都是說起來容易,但是真正的落實下來卻還是很困難的,比如大多數人都是吃的多動的少。辦張健身卡一年也去不了幾次,簡直就是花錢求安心的典型例子的。

索性今天小編就給大家介紹一些飲食減肥的方法,一起不運動的瘦下去吧。

凍豆腐

凍豆腐是用新鮮的豆腐經過冷凍后而形成的豆腐,凍豆腐的內部組織結構發生了變化,讓豆腐看起來像蜂窩的狀態,顏色也由原先的白色變成的灰色,而豆腐里面原先的蛋白質、維生素以及礦物質也被破壞的不少。

豆腐經過冷凍之后會產生一種酸性物質,這種物質可以破壞人體的脂肪以及一些其它的營養素。所以說凍豆腐很適合肥胖者食用,但是體型消瘦者卻不太適合吃凍豆腐。

凍豆腐的營養很豐富且熱量極低,吃進去也很有飽腹感很適合減肥期間食用,但是凍豆腐的口感卻沒有那么好,如果是單獨食用的話很多人可能比較難以接受,下面小編再給大家推薦一道凍豆腐的吃法,一起來看下。

豆腐蘿卜湯

材料:100g白蘿卜,半塊豆腐,適當的蘑菇,雞湯適量,1匙料酒以及醬油,小麥粉60g

做法:1、將白蘿卜以及蘑菇清洗干凈然后切成小塊狀,取一個干凈的小碗加入小麥粉、雞湯以及豆腐,然后用湯勺將豆腐碾碎和雞湯小麥粉以及混肴做成豆腐丸子。

2、取一個干凈的鍋,然后加入雞湯、白蘿卜、蘑菇一起放下去煮,等到水開了后放入醬油以及料酒然后用文火熬5分鐘左右,然后將豆腐丸子放進去一起熬,等到丸子浮起來及可以了。

凍豆腐減肥法,最主要的做法是用凍豆腐替換主食,一日三餐吃凍豆腐,除了上面小編給大家介紹的這道,凍豆腐還有很多種做法,比如:核桃豆腐丸子、意大利面凍豆腐還有海藻番茄豆腐等等,這些不僅做法簡單也很美味,有空的時候可以自己嘗試下。

凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以制作很多美食。

基本概況

將水豆腐冷凍,即為凍豆腐。解凍并脫水干燥的凍豆腐又稱海綿豆腐,含水量不到1%,易于保存。

凍豆腐是北方人的發明,就是把豆腐冷凍以后再食用。冷凍后的豆腐發生了物理變化,出現了很多小蜂窩。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯里煮是非常好吃的,因為凍豆腐里的蜂窩組織吸收了湯汁。凍豆腐適合做火鍋或者油炸后熘凍豆腐。南方要想吃到也不是什么難事,放進冰箱就可以,大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的,凡是豆制品或多或少都有些澀味,煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。

主要特點

新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利于脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的饑餓感,是肥胖者減肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃凍豆腐。

營養分析

1、豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;

2、豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏松、乳腺癌和前腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;

3、豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長;

4、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;

5、此外,豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

相關人群

一般人群均可食用

1、豆腐是老人、孕、產婦的理想食品,也是兒童生長發育的重要食物;豆腐也對更年期、病后調養,肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用;

2、豆腐消化慢,小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

食療作用

豆腐味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經;

益氣和中,用于脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐;潤燥生津,用于消渴、乳汁不足等癥;清熱解毒,用于硫磺、燒酒中毒。

制作指導:

豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質營養的利用率。

結語:吃了這么多年的豆腐,原來都不知道它是可以減肥的,其實,就算不減肥,補充體內的蛋白質也是比較好的了。如果能經常吃到凍豆腐,那么就可以吸收人體組織里面的脂肪,這樣更加有利于脂肪的排泄,使得原本體內堆積的脂肪不斷的減少從而達到減肥的目的。

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