營養快餐

柚子是秋冬季節常見的水果,中醫認為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等效果,是冬季養肺、緩解感冒咳嗽的好水果。冬天吃可以補血健脾,減肥。
柚子營養價值高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸和鈣、磷、鎂、鈉等人體所需要的要素,其他水果無法比擬。柚子肉中富含維生素c和類胰島素等成分,具有降低血糖值、降低血脂、減肥、美膚養顏等效果。常吃,對高血壓、糖尿病、等病具有輔助治療作用,對肥胖者有健康的功能。此外,柚子含有生理活性物質皮苷,可降低血粘度,減少血栓形成,對腦血管疾病也有良好的預防作用。介紹葡萄柚的減肥保健食譜。
葡萄柚制作沙拉
葡萄柚原料:葡萄柚50克,芹菜50克,螃蟹棒15克,醋、糖、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法:
柚子剝皮,切小塊,放入碗中自然貯藏柚子汁。
2.黃瓜切片,芹菜切斜片,蟹棒切片。
3.盤中放入柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒,放入柚子汁、醋、糖、鹽、黑椒粉,拌勻即可。
效果:美容減肥。
茯苓柚子飲
原料:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白術9克,冰糖適量。
做法:
柚子肉切成丁,甘草、茯苓、白術整理備用。
2.鍋內放入冷水,放入柚子肉丁、茯苓、白術、甘草,用小火煎成汁。
3.將煎好的汁過濾掉廢渣,倒入杯中,加入冰糖調整,冷卻后可以喝。
功效:健脾利濕,潤膚美白,去除浮腫減肥。
柚子燉雞
原料:兒童雞1只(約750克),柚子肉500克,蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法:
將柚子剝皮留肉的雞殺死后去除毛,去除內臟。蔥切段,姜切片。
2.將柚子肉放入雞腹中,放入盆中,加入蔥、姜、料酒、鹽和適量的水,將盆放入鍋中,在鍋中加入水,燉。
效果:益氣補血,潤肺平喘。
吃柚子的禁忌
雖然柚子好,但不能多吃。柚子不能和一些藥品一起吃。高脂血癥患者應特別注意,稍不注意,患者容易中毒,肌肉疼痛和腎臟疾病。特別是在吃藥的時候,不要吃葡萄柚。這是因為柚子可以使藥物快速進入血液,增強藥物的作用。
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