冬季馬上就要過去了，溫暖的春天慢慢的就要來臨了，你是不是在為身上的贅肉所困擾?是不是覺得初春瘦身是一件不可能的事情?煩惱的同時是不是也忽略了一種冬末初春的應季食物——紅薯。它是我們常見的根莖類蔬菜的一種，具有很高的營養價值，且是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。對于冬末初春想瘦身的愛美一族無疑是一個不二選擇。
冬末初春瘦身佳品-紅薯紅薯為啥能瘦身?
紅薯熱量相對較低，100克紅薯，其熱量僅是相同重量大米的1/3，脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此用紅薯代替主食，熱量和脂肪均不易超標。且紅薯富含膳食纖維，可增加飽腹感，不但減少高熱量食物的攝取量而且可以促進胃腸蠕動，保持正常體重，防止便秘。
紅薯應該怎樣吃?
紅薯雖好，但也要注意烹飪方法和攝入量，油炸的做法不但使營養素破壞，而且使能量迅速增加，更危險的是，碳水化合物在高溫下會產生“丙烯酰胺”等強致癌物，不吃為佳。下面推薦幾種紅薯的健康吃法：
冬末初春瘦身佳品-紅薯一、微波紅薯
做法：1、紅薯洗干凈，用廚房紙擦干表面的水份。2、放入可微波的盤子中，用可微波的保鮮膜包住。3、放入微波爐，微波10min即可。
二、紅薯粥
做法：1、米洗一洗，用清水浸泡。紅薯去皮切小丁。2、將紅薯丁和大米倒入砂鍋內，加適量開水，開始煮粥。水一次加足。3、粥煮開后，多攪拌，至粥粘稠即可。
三、紅薯飯
做法：1、將地瓜切成薄片、蔥切片。2、起鍋熱鍋涼油，七成熱的時候放入蔥爆香,然后放入地瓜片炒至微泛金黃的時候放入鹽和少許醬油，炒勻后乘出。3、把米淘好，將炒好的地瓜倒入電飯煲與大米和勻一起蒸熟即可。
四、果香紅薯泥
做法：1、紅薯洗凈，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。2、熟透的紅薯去皮、切大塊，放入攪拌機。3、蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊。4、將蘋果塊一起放入攪拌機。5、加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。6、將薯泥過一遍篩，表面澆上少許酸奶。
冬末初春減肥并不是那么你想的那么難的，只要掌握好時機以及好的減肥方法在初春的季節開始自己的減肥計劃，等春暖花開的時候就能擁有一個健康窈窕的好身材。
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